A gluténmentes étrend nem hatékony a lisztérzékenység megelőzésében
Írta: Caroline Delavault
A gluténmentes étrend nem hatékony a gyermekek lisztérzékenységének megelőzésében, és egészségügyi kockázatokat jelent - állítják amerikai kutatók.
Feladva: 2016. 05. 13. 13:14
Az Egyesült Államokban a gluténmentes élelmiszerek forgalmazása robbanásszerűen megnőtt, 2013 és 2015 között 136% -kal nőtt. Amint azt a Columbia Egyetem kutatói részletezték a Journal of Pediatrics orvosi folyóiratban megjelent kommentben, egyre több szülő fogadja el a gluténmentes étrend gyermekeiknél a lisztérzékenység megelőzésére. Az amerikai színésznő, Gwyneth Paltrow tehát elmagyarázta, hogy tiltja a gyermekeknek a tésztát, rizst és kenyeret. Diéta, amely erős kritikát váltott ki. A gyermekek számára ezzel a gluténmentes trenddel szemben a tudósok számba akarták venni a beérkezett ötleteket. Különösen arra emlékeztetnek, hogy ez az étrend nem veszélytelen, és nem akadályozza meg a lisztérzékenység megjelenését a legfiatalabbaknál.
A gluténmentes nem akadályozza meg a betegségeket
A gluténmentes étrend olyan emberek számára hasznos, akik allergiásak vagy intoleránsak a búzával szemben. De "gyermekeik egészsége miatt aggódva néhány szülő gluténmentes étrendet ró rájuk, úgy gondolva, hogy megakadályozza a lisztérzékenységet" - mondja Dr. Norella R. Reilly, a kommentár vezető szerzője. Mindazonáltal "nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étrend előnyös lenne a gyermekek számára, akiknek nincs igazolva a lisztérzékenysége vagy a búzaallergia" - hangsúlyozza a szakember.