A Glyx diéta nem tesz boldoggá Tudást
Frissítve: 19.01.27 - 23.27
Nincs boldogság kenyér nélkül: Ha a glyx-étrend részeként elkerüli a szénhidrátokat, karcsúbbá válhat, de nem boldog.
Ausztrál kutatók azt tapasztalták, hogy szénhidrát nélkül történő fogyasztás hosszú távon elhomályosítja a hangulatot. Az úgynevezett Glyx diéta csökkentheti a súlyt - de nem tesz boldoggá.Anke Brodmerkel
Írta: Anke Brodmerkel
Azok, akik alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, jobb hangulatban vannak, mint azok, akik fogyni szeretnének, akik szénhidrát nélkül. Ez annak a tanulmánynak az eredménye, amelyet egy ausztrál csapat jelentett Grant Brinkworth vezetésével az Adelaide-i Nemzetközösségi Tudományos és Ipari Kutatási Szervezettől az Archives of Internal Medicine folyóiratban.
A legtöbb egészségügyi szakember azt tanácsolja a túlsúlyos embereknek, hogy fogyasszanak alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet. De a Glyx diéta is sikerhez vezethet. Azok, akik ragaszkodnak hozzájuk, a lehető leggyakrabban kerülik a magas glikémiás indexű termékeket - ide tartoznak mindenekelőtt a magas szénhidráttartalmú ételek, például a kenyér, a tészta és a burgonya. Ehelyett magas fehérjetartalmú ételeket, valamint növényi és állati olajokat szolgálnak fel.
Brinkworth és munkatársai azt akarták megtudni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távon hogyan befolyásolja a hangulatot és a teljesítményt. 106 túlsúlyos alanyot toboroztak, akik közül 55 szénhidráttartalmú étrendet, 51 pedig zsírszegény étrendet tartott egy évig. Eközben a kutatók figyelemmel kísérték a résztvevők súlyát, hangulatát és kognitív teljesítményét.
Ugyanannyit veszített, de más hangulatban
Az év végén mindkét csoport ugyanannyit fogyott - átlagosan 13,7 kilogrammot. A kognitív képességekben sem voltak különbségek.
De a tesztalanyok hangulatában: Nyolc hét elteltével az összes résztvevő hangulata javult. A kutatók szerint az alacsony zsírtartalmú csoportban folytatódott a jó hangulat, míg az alacsony szénhidráttartalmú csoportban a hangulat két hónap után ismét leromlott. Bizonyos esetekben az alanyok hangulata még rosszabb volt, mint a vizsgálat elején.
A kutatók két lehetséges magyarázatot látnak. Egyrészt nehezebb lehet a mindennapi életben kenyér, tészta és burgonya nélkül elmenni, mint zsíron - írják. De az is lehetséges, hogy a megnövekedett fehérje- és zsírbevitel negatívan befolyásolja a szerotonin hírvivő anyag - más néven boldogsághormon - mennyiségét az agyban.