A goji bogyó - a szuperélelmiszerek királynője a test méregtelenítésére
A szuperételek királynője a goji bogyó.
6000 éve használják a hagyományos kínai orvoslásban. A goji bogyó erősíti az immunrendszert és megakadályozza a különböző betegségeket. A sejtek hatékonysága egyértelművé válik, mivel speciálisan védettek. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a garantált védelem lehetővé tette a rákos és leukémiás betegek számára a javulást. A goji készítményeket Kínában ma is használják a kemoterápiával párhuzamosan. A betegek jobban tolerálni tudták a terápiát és a kezelést.
A goji bogyó eredete
A goji bogyó eredetileg Ázsiából származik. A bogyót napjainkban is többnyire Kínában, a Nangxia-völgyben termesztik.
Ezt teszi a goji bogyó
Biztosítja a jó bélflórát, mivel a poliszacharidok (= több cukor) a bélbaktériumok energiaforrása. Ez hozzájárul a bélflóra egyensúlyához is.
A goji bogyók kiválóan alkalmasak a szervezet méregtelenítésére. Függetlenül attól, hogy kozmetikai termékről vagy ételről van szó, antibakteriális hatásuk tökéletes testméregtelenítést biztosít számukra.
Állítólag a rákos sejtek elleni védőhatás egyre gyakoribb.
Nagyon népszerűek a fogyókúrák segédeszközeként is, mivel a bogyóban található rostok jóllaknak.
A goji bogyós gyümölcsök falatokként is alkalmasak az étkezések között. Megakadályozzák az étvágyat és egészségesek. A hagyományos kínai orvoslás szerint még életet meghosszabbító hatásuk is van.
A goji bogyó íze
Az ízt főleg a cseresznyéhez és az áfonyához hasonlítják. Olyan édes, savanykás hanggal.
Így adagolja a bogyókat helyesen
Ami a bogyó adagolását illeti, megkülönböztetik, hogy orvosságként vagy normál napi adagként használják-e.
Ha a bogyókat gyógyírként használják, akkor 6-15 g-ot fogyaszthat, függetlenül attól, hogy szárított vagy friss bogyós gyümölcsökről van szó.
A normál napi szükséglet körülbelül 10-30g szárított goji bogyó.
A túladagolás valójában nem lehetséges, mivel a test kiválasztja azokat az anyagokat, amelyekre nincs szüksége.
A goji bogyó hozzávalói
A bogyók 15,6% -át fehérjék alkotják. A szénhidrátok a bogyó 42% -át teszik ki. Az étkezési rostok 21% -ot vesznek fel, a nyomelemek száma pedig 25. A goji bogyóban mind a 10 esszenciális aminosav megtalálható, amelyeket a szervezet nem képes előállítani. Tehát a szervezetbe kell juttatni őket, és összesen 19 aminosavat lehet megszámolni a bogyóban. Antioxidánsok szintén nincs hiány. A goji bogyó összesen 1000-szer többet tartalmaz Antioxidánsok mint a narancs, ráadásul azok C-vitaminok, E és B a bogyóban is.
Összességében a bogyó nagyon magas tápanyagsűrűségű. Például több C-vitamint tartalmaz, mint a legtöbb citrusfélében. A benne található B-vitaminok és esszenciális zsírsavak elősegítik idegműködésünket. A kiegyensúlyozott bélflóra biztosító bélbaktériumok számára a poliszacharidok, azaz többszörös cukor ideális energiaforrás. A poliszacharidok aktiválják a T-limfocitákat is, amelyek az immunrendszer részét képezik, és harcolnak a rákos sejtek és vírusok ellen. A bogyók cukorbetegek számára is alkalmasak.
Így érhetők el a goji bogyók
A goji bogyó szárított és természetes bogyóként kapható. Van goji bogyólé is. Étrend-kiegészítőként kapszulák és pelletek formájában is megvásárolhatók. Öregedésgátló hatása és magas tápanyagsűrűsége miatt a bogyók népszerűek a kozmetikai iparban. A bogyós gyümölcsök megtalálhatók még elterjedtebb formában, mint teapor vagy teapor.
Táplálkozási értékek és kalóriák
Szárítva a bogyó kb. 300 kcal/100 g. 100 g goji bogyóval a következő összetételt eredményezi:
- 12g fehérje
- 5g zsír
- 55 g szénhidrát, beleértve 10 g cukrot
- 11g rost
A goji bogyó alternatívája
A goji bogyók legjobb alternatívája a fekete ribizli. Táplálkozási értéke miatt szinte azonos a goji bogyóval. A fekete ribizli szintén csak a goji bogyó kalóriatartalmának 1/7-ét tartalmazza, és így körülbelül 40 kcal/100 g.