A gombafogyasztás csökkenti az időskori memóriavesztés kockázatát - EcoFM
A gomba rendszeres használata csökkenti a memóriazavar és a beszédproblémák valószínűségét idős korban.
Erre a következtetésre jutott egy szingapúri tudóscsoport egy kutatás szerint, amelynek eredményeit a BBC Broadcasting Corporation hirdeti.
Több mint 650 60 év feletti ember vett részt a kísérletben. A Szingapúri Nemzeti Egyetem szakemberei hat éven át figyelték az egészségi állapotukban bekövetkezett változásokat, az elfogyasztott gombák számától függően. Ezenkívül az alanyok speciális teszteken estek át az intellektuális képességek szintjének meghatározására. Az eredmények azt mutatták, hogy a rendszeres gombafogyasztás jelentősen javítja az agy aktivitását, növeli a gondolkodás sebességét.
A tudósok megállapították, hogy azok az önkéntesek, akik hetente több mint két adag gombát ettek, 50% -kal kisebb eséllyel szenvedtek memóriavesztéssel, beszéd artikulációval, koncentrációval és az űrben való tájékozódással kapcsolatos különféle problémáktól, mint az emberek akik ritkán vették fel ezt a terméket az étrendjükbe.
Egy adag átlagosan 150 g termék volt. A gomba szerelmesei akkor is jobban teljesítettek, ha különböző teszteket teljesítettek, és nagyobb arányban találták meg a helyes válaszokat a feltett kérdésekre. A fő ok a szakértők szerint az ergothioneine egyedülálló eleme - természetes gyulladáscsökkentő antioxidáns, amely nagy mennyiségben található meg a gombában. Pozitív hatással van az agyra, növeli a test védő funkcióját. Ezenkívül a gombák egyéb fontos tápanyagokban és ásványi anyagokban is gazdagok, beleértve a D-vitamint, a szelént és a spermidint, amelyek megvédik az idegrendszer sejtjeit a károsodástól.
"Számos tényező járul hozzá a demencia kialakulásához. Egyes becslések szerint az esetek legfeljebb egyharmada megelőzhető életmódbeli változásokkal, beleértve az étrendet is "- mondta a tanulmány egyik szerzője, James Pickett professzor.
Az egészség megőrzése és az időskorúak különböző betegségeinek kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy több gombát, gyümölcsöt és zöldséget vegyenek fel az étrendbe, valamint csökkentsék a só- és cukorfogyasztást, tartsák fenn az aktív életmódot, hagyják el a dohányzást és túlzott alkoholfogyasztás.