A görög joghurt, előnyei és különbségei - lépés az egészséghez
Nincs pontos információ a görög joghurt eredetéről. Ezzel szemben az elméletek azt jelzik, hogy Kelet-Európában 4500 évvel ezelőtt jelent meg.
Manapság számtalan márka és fajta joghurtot találunk. Táplálkozási hozzájárulásának köszönhetően a joghurt népszerűvé vált.
Tápanyagai között megtalálhatjuk:
- Fehérje
- Lipidek
- Szénhidrátok
- Vitaminok
- Ásványok
Lehetővé teszik számunkra az élelmiszer jobb felszívódását, mert elősegítik a béltranzitust.
De mi a görög joghurt ?
A fehér és a krémes fehér közötti szín jellemzi, lágy állaga és savas íze különös. Más szóval, a tejszín és a túró keveréke.
A hagyományos joghurt nyomás alá helyezésével készül, amíg nedvességtartalmát el nem távolítják. Ennek köszönhetően a tejsavót kivonják, és ez az oka annak, hogy vastagabbá válik és kevesebb cukrot tartalmaz.
A görög joghurt előnyei
Sokan úgy döntöttek, hogy a görög joghurtot is beveszik a szokásos étrendbe. Valóban, ez egy olyan termék, amely óriási mértékben hozzájárul az egészséghez. Táplálkozási minősége miatt fogyasztása a szív- és érrendszer javulásával jár (amint azt ebben a cikkben tárgyaljuk), valamint alacsonyabb testtömeg-indexgel, az egyik állítása tanulmány az International Journal of Obesity című folyóiratban.
A legjobb az egészben, hogy ez egy sokoldalú termék, amely reggelire, délutáni teára és vacsorára fogyasztható. Lássuk a fogyasztás okait és a szervezet fő előnyeit.
A görög joghurt laktóz-intoleranciában szenvedők számára alkalmas
A görög joghurtban alacsony a tejcukorszint, összehasonlítva más tejtermékekkel.
Ezenkívül fenntartja az erjedési folyamatot élő és aktív kultúrák, amelyek felelősek a laktóz tejsavvá történő átalakításáért, amit sokkal könnyebb felszívni.
Fontos azonban egyénileg figyelembe venni a laktóz intolerancia szintjét. Ugyanis egyeseknél mellékhatásokat okozhat. Először forduljon orvosához.
Javítja az emésztést
Ez a joghurt nagyon könnyen emészthető, mert kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a többi joghurt.