A gránátalma ezer erénye Pharmacie Principale

Felfedezése nem új keletű, mivel a gránátalma gyümölcsét jó ezer éve használják gyógyszeresen. Ami azonban több száz tanulmány eredménye, amelyek mindegyike az egészségre gyakorolt védőhatást tulajdonítja.
Az elmúlt években több mint 250 tudományos kutatás igazolja ezt: a gránátalma tartalmú anyagok védenek az oxidatív stressz, a szív- és érrendszeri betegségek, a demencia, a túlzott gyulladásos reakciók és a rák ellen.
Ez a védőerény, az egészség elixírje a magas polifenol (tannin, flavonoid) tartalmának köszönheti. Erős antioxidánsok, amelyek jótékonyan hatnak a következő területeken:
- szív- és érrendszeri védelem: érelmeszesedés és szív- és érrendszeri betegségek;
- az agy védelme: demencia, sclerosis multiplex, Parkinson-kór és Alzheimer-kór;
- gyulladáscsökkentő hatás: krónikus gyulladás, ízületi gyulladás, vírusfertőzések (influenza);
- rákellenes akció (prosztatarák, emlőrák stb.).
A levet terápiás célokra erjesztik. Elsősorban ennek az élő mikroorganizmusok által végzett folyamatnak köszönhető, hogy a gránátalma tartalmú polifenolok biológiai aktivitása és biohasznosulása megnő. Az erjesztés a gyümölcs cukrát is lebontja, ami lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy elfogyasszák.