A gyermek etetése normális és kóros helyzetekben Doin

etetése

A gyermek etetése normális és kóros helyzetekben

Szerző: O. GOULET, D. TURCK, VIDAILHET úr

Szerkesztő: DOIN

Gyűjtemény: A gyermekgyógyászat terén elért eredmények - 33

Teljesen átdolgozva és új fejezetekkel gazdagítva ez a második kiadás a Francia Gyermekgyógyászati ​​Társaság Táplálkozási Bizottságának kollektív munkájának, valamint számos, a területen részt vevő orvos és dietetikus együttműködésének az eredménye.

Ez a munka a normális gyermek étrendjével foglalkozik a fejlődés fiziológiai alapjaira támaszkodva, valamint bizonyos számú veleszületett vagy megszerzett funkció és viselkedés elsajátításával. Az epigenetika vagy a mikrobiológia legfrissebb ismeretei alapján integrálja az egészség felnőttkori korai programozásának koncepcióját. Áttekinti az etetés fő szakaszait a korai születéstől a felnőttkorig, és biztosítja a "normális" és "biztonságos" étrend kulcsait, legyen szó családi étkezésről vagy csecsemőről.

A technológiák robbanásának, az élelmiszeripar fejlődésének, az információ és a biztonság iránti nagy igénynek az idején ez az új kiadás különösen üdvözlendő, mivel integrálja az összes szabályozási szempontot, különös tekintettel az élelmiszer-biztonságra vagy a kommunikációra. Nagyon fontos fejezetet szentel a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Programnak (PNNS), amely franciaországi közegészségügyi politikánk alappillére. Ennek a munkának a legnagyobb francia szakértők hozzájárulása származik e különböző területeken.