A gyermek hiperaktív, megtagadja a húst és nyugtalan alvással rendelkezik. Lehet intolerancia a hisztaminra
A hisztamin intolerancia az allergiára jellemző tünetek kombinációja, amelyek meglehetősen nagyszámú gyermeknél jelentkeznek.
A hisztamin intolerancia tünetei meglehetősen homályosak és könnyen összetéveszthetők más állapotok tüneteivel. Milyen okai vannak a hisztamin intolerancia kialakulásának, hogyan nyilvánul meg és hogyan kezelhető, megtudtam, hogy Dr. Alina Cernea, a funkcionális orvoslás orvosával beszéltem.
Mi a hisztamin? Rossz hisztamin?
A hisztamin egy szerves vegyület, amely fontos szerepet játszik a szervezet gyulladásos reakciójában, de más fontos szerepe is van. Mind a bazofilek vérében, mind a hízósejtek szöveteiben termelődik és tárolódik.
A hisztamin általában rossz hírű, minden alkalommal hibáztatják, amikor a szemünk, az orrunk vagy más allergiás reakciónk elfogy.
Elsősorban neurotranszmitter, de emésztő szerepe is van, és nem tudnánk túlélni nélküle a testben, de mint bármi más, ha feleslegesen fordul elő, problémákat okozhat.
Hogyan ismerjük fel a hisztamin intolerancia tüneteit gyermekeknél?
Általában a hisztamin-intoleranciában szenvedő gyermekek nagyon válogatósak az ételekkel kapcsolatban, nagyon szelektíven választják az ételt, hajlamosak megtagadni a húst, húskészítményeket, halakat, érlelt sajtokat. Sok lisztet, zöldséget és gyümölcsöt szoktak fogyasztani.
Alsúlyúak, hiperaktívak, gyorsan unják egy bizonyos tevékenységüket és nyugtalanul alszanak.
Ezen általános jellemzők mellett a szülőknek a reakciók 3 kategóriájára kell figyelniük.
1. Légzési reakciók
- Orrdugulás - orrdugulás
- Nyomás/fájdalom érzése az orrmelléküregekben
2. Bőrreakciók
3. Emésztési reakciók
- Égő érzés a gyomorban
- Hasmenés, székrekedés, irritábilis bél szindróma
- Az emésztési kellemetlenség egyéb nem specifikus tünetei
Egyéb fontos jelek:
Hogyan fordul elő a hisztaminfelesleg és hogyan váltja ki a hisztamin intoleranciát?
A szervezetben a hisztamin három forrásból származik:
1. A test által termelt hisztamin az agy, az emésztési és a védőfunkciók biztosítása érdekében
2. allergiás reakciók által termelt hisztamin; ezeket a reakciókat környezeti vagy élelmiszer-tényezők válthatják ki; például a pollenben gazdag évszakok automatikusan elindítják a hisztamin felszabadulását
3. A hisztaminban gazdag élelmiszerek, például érlelt sajtok, feldolgozott vagy régi hús, 24 óránál régebbi halak, biogén aminokban gazdag vagy hisztamint felszabadító zöldségek és gyümölcsök fogyasztása következtében táplálékból származó hisztamin.
Ennek eredményeként a szervezetben a hisztamin mindhárom forrásból származó hisztamin kombinációja.
A hisztamin intolerancia, illetve specifikus tünetek akkor fordulnak elő, amikor a szervezet hisztamin-feldolgozási képessége meghaladja, és a három forrásból felhalmozott hisztamin meghaladja a mennyiséget.
Sajnos nem tehetünk sokat a hisztamin első két forrásáról, mivel ezekben az esetekben a termelési mechanizmusokat nem tudjuk ellenőrizni. Az allergiás reakciókban antihisztaminok adása megoldás súlyos allergiák esetén.
Ennek eredményeként, mivel a hisztamin mennyiségét optimális szinten kell tartanunk, a tünetek hiánya és a kellemetlen érzés minimalizálása érdekében különösen a hisztaminban gazdag ételek bevitelének csökkentésével kell cselekednünk.
Hogyan lehet diagnosztizálni a hisztamin intoleranciát?
A diagnózis megállapításához a szokásos vizsgálati módszer:
- DAO a szérumban, a leggyakoribb teszt, de gyakran nem meggyőző, mivel a DAO különösen az emésztőrendszerben van jelen, és nem specifikus a szérumra; A széklet székletben való adagolásának módszerét eddig nem fejlesztették ki.
Más módszerek is alkalmazhatók, de általában nem specifikusak, és nem nyújtanak pontos információkat a hisztamin intolerancia szindrómáról:
- Plazma hisztamin - sajnos nagyon jó összefüggést nem lehet kialakítani közte és a hisztamin intolerancia szindróma között
- Széklet hisztamin - a bélbaktériumok nagy mennyiségű hisztamint termelnek, ezért ez a teszt nem túl meggyőző
Milyen okai vannak a hisztamin intoleranciának?
Az okok még nem nagyon ismertek és meghatározhatók.
A fő tényezők, amelyek hozzájárulhatnak e szindróma kialakulásához, a következők:
1. Enzimhiány - diamino-oxidáz-hiány (DAO) vagy hisztamin-N-metil-transzferáz-hiány (HNMT). Ha a test nem képes hatékonyan metabolizálni a hisztamint a 2 enzim segítségével, akkor felhalmozódik és kiváltja a tüneteket.
2. Genetikai tényezők - úgy tűnik, hogy bizonyos genetikai mutációkkal rendelkező egyének nagyobb valószínűséggel szenvednek hisztamin intoleranciában, másrészt vannak olyan emberek, akiknél nincsenek ezek a mutációk, de még mindig intoleránsak.
3. Bél dysbiosis - ennek az állapotnak a leggyakoribb oka, mert bizonyos baktériumfajok nagy mennyiségű hisztamint termelnek, és ha ezek a baktériumok meghaladják, akkor a termelt hisztamin mennyisége nagyon magas, és a metabolikus enzimek nem képesek megbirkózni.
Hogyan kezelik ezt a szindrómát?
Sajnos erre az állapotra nincs jól kidolgozott kezelés.
Mint minden esetben, itt is a tüneteket kell észlelnünk és megpróbálnunk kezelni, nem pedig a tüneteket.
Tekintettel arra, hogy a hisztamin intolerancia leggyakoribb oka a bél dysbiosis, először meg kell vizsgálni, hogy a gyermek bél egészsége milyen mértékben érintett. Ebben a tekintetben a szülőknek figyelniük kell arra, hogy a gyermek hogyan emészti meg az ételt, ha változások vannak a megjelenésében, a széklet gyakoriságában. Ha a gyermeknek egyéb nem specifikus tünetei vannak: puffadás, puffadás, hasi fájdalom, akkor ideális, ha a szülők orvoshoz fordulnak a szükséges vizsgálatokhoz, hogy megállapítsák a helyes diagnózist: ellenőrizzék az ételallergiákat, az ételintoleranciát, a kopokultúrát stb.
A dysbiosis és a rektális bélpermeabilitás kezelésének és felszámolásának elsőbbséget kell élveznie ennek az állapotnak a kezelésében. Ezekkel a kérdésekkel egy szakember foglalkozik, aki megpróbálja kezelni a diszbiózist adott esetben szintetikus vagy természetes biocidok beadásával és probiotikumok beadásával.
FIGYELEM: hisztamin intolerancia esetén nem minden probiotikum hasznos, a piacon lévő legtöbb probiotikum tartalmaz hisztamint termelő baktériumok tenyészeteit!
Ezzel párhuzamosan a hisztamin-szegény étrendet egy táplálkozási/dietetikus vezetésével kezdik. Kezdetben 3-4 hétig eliminációs étrendet folytatunk, amelynek célja a hisztamin mennyiségének csökkentése a szervezetben, és ezek után a hetek után elkezdjük újra bevezetni a magasabb hisztamin tartalmú ételeket. Az élelmiszerek újbóli bevezetésekor különös figyelmet kell fordítani minden olyan jelre és tünetre, amely az újbóli bevezetéskor előfordulhat.
Ki lehet egészíteni a DAO enzimmel, amely ma már megtalálható gyógyszertárunkban, hogy segítse a gyermek testét, különösen olyan helyzetekben, amikor nem lehet ellenőrizni az étrendet - a gyermek születésnapra jár, táborokba, ünnepekre.
Melyek a hisztaminban leggazdagabb ételek?
Az elkerülendő vagy gondosan ellenőrzött ételek:
- hal. Az elfogyasztott halnak rendkívül frissnek kell lennie - a halászhajón történő gyorsfagyasztási módszerrel történő kifogás vagy fagyasztás után 24 órán belül. Szerencsére most megtalálható szupermarketeinkben. Elvileg a tenger gyümölcsei és a halkonzervek teljesen kizártak.
- hús - ha a frissesség mértéke nem ismert. Az állati szervek nagyon gazdagok hisztaminban, ha nem túl frissek. A friss csirke, különösen a mell, jól tolerálható. Ezek közül egyiket sem fogják sokáig főzni, és csontlevest sem adnak.
- Érlelt sajtok- sajt, érlelt sajt, joghurtok. A vajat, a friss tejet, a sajtot és a tejszínt jól tolerálják.
- Savanyúság, ecet.
- Banán, citrusfélék.
A tolerancia mértéke azonban gyermekenként eltér, léteznek olyan listák, amelyek bizonyos mértékben tolerálják a hisztamint, de ideális lenne szakemberhez fordulni, mivel fenn kell tartani a megfelelő fehérjebevitelt, és oly sok fehérjében gazdag étel kizárásával. fehérjehiány az étkezés során.
Vannak más módszerek is, amelyek segíthetnek ebben az állapotban?
Általában az állapotot étrend jól szabályozza a flóra és a bélpermeabilitás helyreállításának kísérlete során.
Számos olyan adjuváns van, amelyek hatékonysága eseti alapon eltérő. Így indiai bazsalikomos teát adhatunk be - Tulsi tea, quercitin, shilajit stb.