A gyermekek (2-4 év közötti) legegészségesebb harapnivalók toplistája - Baby Club
Snackek gyerekeknek?! Semmi sem egyszerűbb, azt mondod. Egészséges falatok gyerekeknek? Hmmm, bonyolultabb, nem? Nehéz rávenni, hogy elfogadjon egy darab sajtot 3 szőlővel, amikor egy zacskó chipsre tette a tekintetét. De ha ki akarja próbálni, ha még mindig nem akarja feladni, akkor új ötleteket, inspirációt és szükséges know-how-t találhat.
Annak ellenére, amit gyermekkorában folyamatosan hallott, a harapnivalók nem az étvágy csökkentésére készülnek. Éppen egy gyermek esetében az egészséges harapnivalóknak kell a legjobb kötőanyagnak lenniük a főétkezések között. Ebben a korban a gyermek inkább a játékkal foglalkozik, nem tölt órákat az asztalnál, hogy megtöltse a gyomrát.
A harapnivalók szerepe a táplálkozási hiányosságok fedezése, az éhségérzet távol tartása, hogy a kicsi legyen ideje felfedezni vagy pihenni.
Hogyan szolgálják fel a harapnivalókat?
Egy gyermeknek 3 fő étkezésre és 3 harapnivalóra van szüksége. Így a napi étkezéseknek a következőknek kell lenniük: reggeli, uzsonna, ebéd, uzsonna, vacsora és egy utolsó falat lefekvés előtt. Ez a diéta megadja neki a szükséges energiaszintet ebben a korban.
De ne felejtsd el, bármennyire is egészségesek a rágcsálnivalók, napközben, azaz az ebéd/uzsonna órákon kívül, nem szabad a gyermek számára elérhető helyen hagyni. Ez a szokás túlevéshez és túlsúlyhoz vezet.
Mit jelent az egészséges snack a gyermek számára?
Ideális esetben a gyermekek számára készült egészséges snackeknek szénhidrátok, fehérjék és gyümölcsök vagy zöldségek keverékének kell lennie. Az uzsonna előtt mindig kínálja meg neki azt az ételt, amelyet a főasztalnál nem szolgált.
Például, ha teljes kiőrlésű gabonákat kínált reggelire, akkor a rost, azaz a szénhidrát adagját vette. Ezután a nap első snackjének néhány kockából sajtot (tejtermék/fehérje) és néhány darab friss gyümölcsöt (extra rost és vitaminok) kell tartalmaznia.
Vagy ha vacsora közben teljes kiőrlésű rizzsel (fehérje és rost) fogyasztott pulykapecsenyét, lefekvés előtti snacknek bogyókból (rost és vitaminok) és joghurtból (fehérje) kell állnia.
Egészséges snack ötletek gyerekeknek
SOS a zöldségekhez. Tzatziki saláta (zsíros joghurt zúzott fokhagymával, reszelt és facsart uborkával) sárgarépa botokkal. A hummus alkalmas a tzatziki saláta helyettesítésére.
NBS NAF (dió, mogyoró, gyümölcs). Tegye össze a kicsik kedvenc vetőmagját és szárított gyümölcsét, hogy elkészítse saját kedvenc keverékét.
Sticksobrânze. Használja a sózott rudakat fogpiszkálóként a kockákra vágott sajtra, ha egy falathoz szükséges.
Aromás csicseriborsó. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A csicseriborsót lecsepegtetjük és öblítjük egy ónban, meghintjük olívaolajjal, ízlés szerint megszórjuk sóval és fokhagymával, és hozzáadunk fél teáskanálnyi kurkumát. Az így elkészített csicseriborsót egyenletesen kenje el egy nagy tálcán sütőpapíron, és süsse legfeljebb 50 percig, vagy amíg ropogós és aranyszínű nem lesz. Hagyja kihűlni, majd tálalja.
Aromás és illatos golyók. Használjon mérőkanalat, és lapozzon ki színes és vitaminnal töltött golyókat görögdinnyébe és vörös dinnyébe. Ne felejtse el mindegyikbe fogpiszkálót tenni, hogy megkönnyítse a tálalást.
Őszibarack desszert. Vágjuk félbe az őszibarackot, és tegyük az 175 fokra előmelegített sütőbe, tepsire, sütőpapírra. Kenje meg őket először mézzel, és szórja meg fahéjjal. Amikor megbarnult (20 perc), távolítson el egy teáskanál görög joghurtot és néhány zabpelyhet.
Almás szendvicsek mogyoróvajjal. Tudom, hogy a földimogyoróvajat allergén ételnek tekintik, de az új rendelkezések szerint jó, ha allergiás veszélynek kitett ételeket kínálnak másokkal egyidejűleg az allergia megelőzése érdekében. Távolítsa el az alma hátulját, majd vágja szeletekre, hogy gyűrűket kapjon. Kenje meg őket mogyoróvajjal és szórja meg mazsolával, majd fedje le egy másik mogyoróvajjal kikent szelettel.
Avokádó és paradicsom botok. Törjön össze egy jól megsült avokádót, adjon hozzá néhány csepp citromot, majd ezzel a pasztával zsírozzon ki néhány szelet teljes kiőrlésű kenyeret, és tegye a tetejére a paradicsom szeleteket. Vágja őket apró darabokra, hogy azok ugyanolyan kicsi szájba illeszkedjenek.
Brokkoli mini muffin. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Forraljon fel néhány kis csokor brokkolit, nem sokat, csak puhára. Ezután keverjen össze 3 tojást, 3 evőkanál tejet, ¼ csésze reszelt ceddar sajtot, egy csipet sót és egy csipet borsot. Hozzáadjuk a megfőtt brokkolit. Tegye a keveréket mini muffin formákba, és süsse 20 percig.
Cartobeţe. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vágjon egy édesburgonyát vastag botokká. Kenje meg olívaolajjal, sóval és borssal, és tegye a sütőbe a sütőpapírra. 25-30 perc alatt készek, finomak és ropogósak!
Selymes turmix. Keverjen össze friss áfonyát, epret, fagyasztott banánt, görög joghurtot és egy csepp tejet, hogy hűvös és rendkívül tápláló turmixot kapjon!
Hűvös kortyok. Keverje össze a friss bogyós gyümölcsöket a joghurttal, adjon hozzá mézet, majd tegyen egy teáskanál ebből a keverékből egy tepsibe, de a fagyasztóba, és egy órán át fagyassza le.
Chia puding ananásszal. Keverjen össze egy csésze chia magot 1 csésze kókusztejjel és 2 evőkanál agave sziruppal (vagy juharral), és egy éjszakán át tegye hűtőbe. Friss ananász darabokkal tálaljuk.
Banán csónakok. Vágjon egy banánt hosszában ketté, kenje meg mandulavajjal, mézzel és kókuszreszelékkel. Tehet néhány csokoládé pehelyt is.
Bővített rizs csokoládéval és eperrel. Kenje meg a kibővített rizskekszet csokoládékrémmel (otthon készítette kesudióból, kókuszvajból, mézből és kakaóból), majd tegyen eperszeleteket a tetejére.
Tangerine csokoládéba rajzolva. Olvadjon meg néhány háztartási csokoládét, és áztassa bele a mandarint. Ezután hagyjuk kihűlni, hogy megdermedjen a csokoládé, és tálaljuk.
Gogoşele. Finoman őröljön meg fél csésze kesudiót (vagy mandulát) és ½ csésze zabot. Adj hozzájuk 3 evőkanál agave szirupot (vagy mézet), 1 teáskanál vanília kivonatot és ½ teáskanál fahéjat. Keverje össze az összetevőket, amíg jól összegyúrt tésztát nem kap. Alakítsa a keveréket golyókká.