A gyermekek körében az elhízás világszerte növekszik - Hamburger Abendblatt
A tudósok új stratégiákat követelnek az elhízás elleni küzdelemben
London. A kutatók szerint világszerte lassan halad a gyermekkori elhízás elleni küzdelem. Az elmúlt 30 évben drámai módon nőtt a túlsúlyos gyermekek száma - még azokban az országokban is, ahol a gyermekeket még mindig alultápláltság sújtja. Ez egy nemzetközi tudóscsoport megállapítása a "The Lancet" folyóiratban megjelent tanulmánysorozatban.
Az Aucklandi Egyetem Boyd Swinburn vezette csoportjának becslései szerint az Egyesült Államokban élő gyermekek súlya átlagosan öt kilóval több, mint társaiknál harminc évvel ezelőtt. Az 1970-es évekhez képest az amerikai gyerekek naponta átlagosan 200 kilokalóriával többet esznek. Különösen az élelmiszeripar profitál ebből.
Egyik tanulmányukban a kutatók az 1972 és 2012 között publikált tanulmányok eredményeit állították össze. Világossá válik, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban, például Indiában, Mexikóban vagy Dél-Afrikában, az ötéves kor alatti gyermekek egy része még mindig fejletlen és alultáplált. Ugyanakkor az elhízott gyermekek száma gyorsan növekszik. Például Brazíliában a túlsúlyos és elhízott gyermekek száma az 1970-es évek eleji hét százalékról 2010-re 25 százalék fölé nőtt.
Eredményeikből a tudósok megkövetelik az új étrendi irányelvek iránti igényt, amelyek szabályozzák a táplálkozási értékek elérhetőségét, árát és szabványait. A vállalatok marketing gyakorlatának meg kellene változnia. A gyermekeknek élelmezésbiztonságra és egészséges ajánlatokra van szükségük. Az egészséges ételek fogyasztását nem szabad veszélyeztetni versengő, kevésbé tápláló termékek reklámozásával.
Ezen túlmenően az országok kormányait jobban be kell vonni az elhízás elleni küzdelembe, hogy az "elhízási járvány" végre megállítható legyen. Elhízott az, aki a „súly magasság méterben négyzetben” képlet eredményeként 30-nál nagyobb értéket ér el. Aki meghaladja a 25-ös értéket, túlsúlyos.
Az 187 ország élelmiszerminőségéről szóló tanulmány szerzői szerint a világon több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, mint húsz évvel ezelőtt. Az egészségtelen termékek, például az édesített italok megnövekedett fogyasztása azonban felülmúlja ezt a pozitív fejleményt - írják a "The Lancet Global Health" folyóiratban a Cambridge-i Egyetem Fumiaki Imamurájával dolgozó kutatók. A legszegényebb étrendet olyan gazdag országokban találták, mint az Egyesült Államok és Kanada, valamint Nyugat-Európában.