’’ A gyermekek vegán táplálkozása testi károsodás
A Dietrich Bonhoeffer Klinika gyermek- és serdülõorvosainak fõorvosa számára a vegetáriánus vagy vegán étrend tabu.
"Húsra van szükségünk" - mondja Dr. gyermekorvos. A neubrandenburgi Sven Armbrust az "Ostsee-Zeitung" -nak adott interjúban. Az orvos panaszkodik a gyermekek vegán és vegetáriánus étrendjéről, sőt "testi sértésnek" nevezi őket.
"A vegetáriánus étrend teljesen értelmetlen a gyermekek számára" - mondja a Dietrich Bonhoeffer Klinika gyermekorvosának főorvosa. Panaszkodik a tisztán növényi étrend révén felszívódó kevés fehérje miatt. "A legjobb minőségű szójababnak is csak egyötöde van egy ugyanolyan nagy darab hús fehérjetartalmában."
Az orvos szerint a hét egyetlen vegetáriánus napja ésszerű. És a Német Táplálkozási Társaság szintén elutasítja a tisztán növényi étrendet a gyermekek, a terhes nők, a szoptató nők és a fiatalok számára - írja a "stern.de". Az állati termékek fontos tápanyagokat, például B12-vitamint tartalmaznak. Felelős az agy és az idegrendszer fejlődéséért. Ezenkívül a cink, a vas és a kalcium elhanyagolható a vegán étrendben. És a német "VeChi" vizsgálat eredményei azt is mutatják, hogy a tisztán vegán vagy vegetáriánus étrendet követõ gyermekek növekedése megtorpanhat. A vizsgálat során 364 egy és három év közötti gyermeket vizsgáltak. A vegetáriánusok hat százaléka és a vegánok tíz százaléka túl fiatal volt a korához képest. Az eredmények azonban nem reprezentatívak, mivel a résztvevők száma túl kicsi. Ebben a témában azonban még ebben az évben szélesebb körű tanulmányt kell közzétenni.
Felnőttek számára azonban a vegán étrendet ma már több szakosodott társaság is javasolja. Elvileg tanácsos a táplálkozással és az étrend megváltoztatásával kapcsolatos kérdésekkel mindig orvoshoz fordulni, aki ellensúlyozhatja a hiányosságokat és a.