A gyermekorvos vegán étrendje veszélyes a kisgyermekek számára
Azok a csecsemők, akik nem esznek húst és halat, tejet és tojást, gyakran táplálkozási hiányosságoktól szenvednek. Ez fejlődési rendellenességekhez vezethet.
Még nincsenek tejfogak és még öt kilogramm sem - egy ausztrál lány csak másfél éves korában volt olyan fejlett, mint három hónapos csecsemő. Ez az eset, amelyről az AAP ausztrál hírügynökség csütörtökön beszámolt, világszerte híreket vett fel. Mivel a lány súlyos fejlődési rendellenességekben szenvedett, mert az anya és apa szigorú vegán étrendet adott a babának. A szülők most börtönbüntetést kapnak, mert veszélyeztetik a gyermek egészségét.
A gyermekorvos azt tanácsolja: a gyermekeknek legalább hetente kétszer halat vagy húst kell enniük
Ha a szülők vegánul eszik kisgyermekeiket anélkül, hogy tájékoztatnák magukat a következményekről, ez egészségügyi kockázatot jelent - magyarázza Martin Lang, az augsburgi gyermekorvos, a gyermekorvosok szakmai szövetségének állami elnöke. Értékelése a következő: "A gyermekeknél jelentős fejlődési rendellenességek alakulhatnak ki, ami különösen veszélyes öt és 21 hónapos kor között" - mondja Lang. Ez idő alatt a kisgyermekeknek ezért legalább hetente kétszer halat vagy húst kell enniük, hogy elegendő tápanyagot tudjanak felszívni - javasolja Lang gyermekorvos.
Lang szerint két anyag különösen fontos a gyermekek fejlődése szempontjából, és a halakon és a húsokon keresztül is felszívódhatnak: A gyermekeknek B12-vitaminra van szükségük a sejtek és az idegek fejlődéséhez. A vas szükséges a test és a vérsejtek felépítéséhez. "Ha nincs elegendő vérsejt, vérszegénység léphet fel. Ekkor az agy nem jut elegendő oxigénnel ebben a fontos fejlődési szakaszban." A legrosszabb esetben ez azt jelentheti, hogy a gyermekek idősebb korukban rosszabbul beszélnek és nehezen tanulnak - magyarázza Lang gyermekorvos.
A gyermekorvos szerint a fő probléma az, hogy a tápanyaghiány nem pótolható későbbre. Martin Lang ezért azt tanácsolja azoknak a szülőknek, akik ragaszkodnak gyermekeik vegán étrendjéhez, hogy rendszeresen ellenőrizzék gyermekük vas- és vérszintjét. "Az anyák és apák többsége enged, amikor elmondom nekik a kockázatokat. Kevés szülő ilyen szélsőséges, és ragaszkodik szigorú étrendjéhez." Időről időre sürgősségi esetekkel és hiánytünetekkel küzdő gyermekekkel is rendelkezik. "Minden bizonnyal vannak olyan készítmények, amelyeket egyszerre lehet alkalmazni. De ezeket helyesen kell adagolni, ez nagyon fontos."
Vegán étrend: mit kell keresnie a terhes nőknek és a szoptató anyáknak
Susanne Moritz táplálkozási szakértő, a bajor fogyasztói központ élelmiszer- és táplálkozási tanácsadója egyetért ezzel az értékeléssel. Kérdésre elmagyarázza: "Nem ajánlunk vegán étrendet ezeknek a korosztályoknak." Mert: A Német Táplálkozási Társaság szerint a vegán étrend nem alkalmas gyermekek és serdülők egészére a táplálkozási szükségletek megfelelő kielégítésére. Ez vonatkozik a terhességre és a szoptatásra is.
Sok olyan anya, aki terhessége alatt vegán étrendet követ, gyakran maga is tápanyag- és vashiányban szenved - mondja Martin Lang gyermekorvos. "Ezeket a hiányosságokat a kezdetektől átadják a csecsemőnek. És a fontos anyagok anya és gyermeke számára még a szoptatás alatt sem elegendőek." Lang gyermekorvos felelősséget lát a vegetáriánus étrendet követő szülők iránt is. "De gyakran nem olyan szélsőségesek, mint a vegánok, és hajlandóbbak halat és húst adni gyermekeiknek. Ez egyszerűen fontos az egészséges fejlődéshez."
Mikor kezdheti el a gyermekek vegán etetését?
Martin Lang számára mindenképpen pozitív, hogy Németországban egyre többen szoktak lemondani a húsról. "De akkor sokan hajlamosak túlzásba esni, és elfogadják az egészségügyi problémákat." Susanne Moritz táplálkozási szakértő hasonlóan látja ezt. És azt tanácsolja: "Aki továbbra is vegán étrendet akar enni gyermekei számára, annak különösen tájékozottnak kell lennie, és tájékoztatnia kell gyermekorvosát. A vegán étrend-kiegészítőket csak a gyermekorvossal szorosan egyeztetve szabad adni."
Lang gyermekorvos tanácsot ad a szülőknek is: "Amikor a gyermekek két évesek, a szülők átállhatnak a vegán étrendre. De csak akkor, ha ezt szakszerűen és szakértő vagy táplálkozási szakember kíséretében végzik."
A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk online archívumunk hozzájárulása.