A gyökérzet
A gyökér leggyakrabban tengely föld alatt amely elágazik és a következő szerepekkel rendelkezik:
felszívja a növény számára elengedhetetlen vizet és ásványi ionokat;
rögzítse és erősen rögzítse a növényt a földre;
bizonyos fajokban víz-, ásványi elem-, cukor- vagy keményítőtartalékot képeznek.
Mivel a növény mozdulatlan, tengelyeinek növekedési és elágazási folyamatait használja a szükséges erőforrások eléréséhez: a szárak és a levelek a fény felé nőnek, a gyökerek a talajt keresik víz és táplálékelemek keresésére.
A gyökérzet növekedése a növény egész életében folytatódik. Minden gyökér végén egy kupakkal védett csúcsmerisztéma biztosítja a sejtek szaporodását. Fent a sejt megnyúlási zónája lehetővé teszi a gyökér növekedését és bejutását a talajba. Ezután jön az a terület, ahol az epidermális sejtekből gyökérszőrök képződnek. A sejtek csőszerű kiterjesztése növeli a talajjal való érintkezési felületet, és hozzájárul a víz és az ásványi ionok aktív felszívódásához.
A tápanyagok felszívódása a gyökérrendszerben szelektív. Több mint 400 fehérjét foglal magában, amelyek az epidermisz, az endoderma és az erek sejtfalakon helyezkednek el, és amelyek szabályozzák a víz és az ionok talajból a xilembe történő szállítását. A xylemet alkotó edények hosszúkás, mindkét végén perforált sejtekből állnak, amelyek biztosítják a vízből és ásványi ionokból álló nyers nedv felfelé irányuló transzportját.
A gyökerek energiát használnak mindezen szállítások elvégzésére. Ezt az energiát légzés szolgáltatja, amelyhez a talajban oxigénre és a fotoszintézis fotoszintézisében keletkező szénvegyületekre van szükségMeghatározás: A növényi fotoszintézis abból áll, hogy a gyökerek által elnyelt víz a légkör szén-dioxidját a levelek által befogott napenergia felhasználásával, ásványi sók jelenlétében, oxigén felszabadításával redukálja a szénhidrátok előállításához.