A gyömbérről van szó

Minden anyákról
Eredet: Indiából és Kínából származik, és a gyömbér az egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszer: a kínaiak gyógynövényként használták, amelyet Konfuciusz írásaiban említettek, az arabok Kr.e. 650-től ismerték - a gyömbért a Korán említi. De még Nyugat-Európában is széles körben használták a gyömbért (legalábbis a IX. Század óta) - pestis elleni gyógyszerként ismerték; por formájában sört szórtak rá a tizenkilencedik századi angliai kocsmákban (így született a gyömbéres sör). A gyömbér név a stringa-vera szanszkrit szóból származik, ami azt jelenti, hogy "szarvakkal/antennákkal".
Bemutatás: A gyömbér vagy a gyömbér (Zingiber officinale) évelő lágyszárú növény a trópusokon. Főleg Indiában, Kínában, Indonéziában, Nepálban, Nigériában, Bangladesben, Japánban, Thaiföldön, Fülöp-szigeteken, Srí Lankán termesztik.
Az a rész, amelyet ez a növény elfogyaszt, gyökérnek nevezzük, de valójában rizóma (vastag szár - pót szerv). A gyömbéres rizóma eléri az 5 cm-t, és göcsörtös formája van.

Szárított gyömbér (por vagy pelyhek) - önmagában (a friss gyömbér helyettesítésére), de különösen curry ételekben.

Ugyanabból a kategóriábólTöbb ugyanaz a szerző

gyömbérről

Marokkói édesburgonya pörkölt és csicseriborsó

gyömbér vagy

Jamaicai csirke pastrami

Minden anyákról

Füstölt kacsamell tea levelekkel

6 megjegyzés

Mmmmm! Nagyon jó. Lekvárokban és természetesen Ginger Ale-ben is használják. Ha megtalálja a boltban a Giner Ale-t, próbálja ki. Küldök neked egy receptet az indiai curryről, gyömbérrel, fokhagymával, kókusztejjel és joghurttal.

A gyömbért otthon is el lehet ültetni, bár nem fog óriási méretűre nőni, de legalább "a gumók szempontjából" elég "betakarítást" eredményezhet. További részletekért próbálkozzon itt: http://www.lifestory.ro/casa-si-gradina/gradina/ghimbirul.html

hol találhatók az országban a növények? termeszthető-e természetes állapotában, kertekben, hazánkban? ahol magokat találok ?

Ma gyömbért vettem, nagyon kíváncsi voltam kipróbálni, gyorsan készítettem egy teát, amit most iszok.
valóban nagyon fűszeres, mondhatnám gyorsan.
Mézet és citromlevet adtam hozzá.Várom, hogy láthassam a hatásokat. Felfüggesztem.
Maximális egészséget kívánok

[…] Különböző növények és gyümölcsök (narancsvirág, orchidea, grapefruit, mandula, gyömbérvirág) illata […]