A gyöngy árpa olyan egészséges - minden információ
A gyöngy árpa egészséges, mert a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat tartalmaz. Jók az emésztéshez és segítenek az érzékeny gyomorban. Bizonyos betegségeket gyöngy árpa fogyasztásával lehet csökkenteni, és mivel kevés zsírtartalmúak, diétára is alkalmasak.
Az egészséges dolog a gyöngy árpában: Összetevők és hatások
A gyöngy árpa egészséges, magas rosttartalmának köszönhetően népszerű. Ezek szemek, amelyeket az árpából vesznek. A gabonafajta hasonló a rozshoz és a búzához, és kerek vagy hosszúkás formában kapható. Németországban élelemként először a 17. században fedezték fel őket. Mivel akkoriban olcsón megvásárolhatók voltak, nagyon népszerűek voltak, különösen a szegények körében.
- Az árpát egy gyöngymalom segítségével hámozzák meg és csiszolják. A külső réteg eltávolítása néhány tápanyag elvesztését eredményezi. Az ebből a folyamatból származó termék tehát teljes élelmiszer-étrendként kizárt.
- A gyöngy árpa nagy arányban tartalmaz Szénhidrátok. Ezek azonban korántsem egészségtelenek. Inkább felelősek azért, hogy a test elegendő energiával legyen ellátva.
- A gyöngy árpa sok mindent tartalmaz Rost, amelyek főleg a növényi eredetű élelmiszerekben találhatók. Elősegítik az emésztést, és étkezés után sokáig jóllaknak.
- A vércukorszint stabilizálódott, ami csökkentheti a cukorbetegséget. Ez csökkenti a koleszterinszintet is. A szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás és a szívrohamok így ellensúlyozhatók.
- A gyöngy árpának csak egy nagyon van alacsony zsírtartalom. Ezért fogyókúrára használhatók. Hozzájárulnak a betegség felépüléséhez is. A gabona hozzájárulhat a gyomorgörcsök és a gázok csökkentéséhez.
- Az említett összetevők mellett a gabona tartalmaz még fehérjét, kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, valamint A-, C- és E-vitaminokat is.
- A viszonylag magas ásványianyag-tartalom pozitív hatással van az idősebb emberek mentális teljesítményére, az anyagcserére és az idegrendszerre.
Receptötletek - építsen be gyöngy árpát a menübe
A gyöngy árpát gyakran használják levesekbe. De ugyanúgy elkészíthetők, mint köret vagy más ételek. A gyöngy árpa szagtalan és íze hasonló a búzához. A rizshez hasonló módon főzhetők: a gyöngy árpának kb. 30 perc főzési idő szükséges vízben. Ezután más összetevőkkel keverhető. Ha az árpaárpát száraz helyen tárolják és könnyen lezárhatók, akkor akár egy évig is eltarthat.
- A árpaleves nem kell nyálkásnak lennie. Ha helyesen készíti el őket, az Ön igényeinek megfelelő étkezéssé válhat.
- A gyöngy árpát alaposan mossuk meg egy szitán. Töltsön egy serpenyőt vízzel. Hozzáadjuk a gyöngy árpát, és átfőzzük. Készítse elő egyidejűleg a leveslevest. Ezután összekeverheti a kettőt.
- A leves alternatívájaként a gyöngy árpa is felhasználható Rizottó tenni. Sokféle zöldség, például cukkini, sárgarépa vagy vörös káposzta is felhasználható.
- Csak párítson pár hagymát egy serpenyőben. Két perc múlva adjuk hozzá az előzőleg főtt gyöngy árpát. Ezután a hozzávalókat fokozatosan leveslevessel főzzük le.
- Gyöngy árpa is nagyszerű díszít. Ezt például felhasználhatja salátához. A gabonát opcionálisan különféle zöldségfélékkel és gyümölcsökkel, valamint diófélékkel keverik.
- Mert Desszertek gyöngy árpa is alkalmas. Fő összetevőként kiválóak egy tál receptben. Ehhez a zab- vagy árpapelyhet egyszerűen gyöngy árpával helyettesítik. Tejkását is lehet használni.
Videótipp: Az egészséges életmód hét évet adhat az életedhez
Bizonyos ételek segíthetnek a betegségek megelőzésében vagy enyhítésében. A következő gyakorlati tippünkben megtudhatja, melyik 6 étel tekinthető egészségesnek.