A gyorsétterem közelében élő túlsúlyos élet függ a mérlegen
Írta: Antoine Llorca
Azok az emberek, akiknek a környékén sok gyorsétterem működik, magasabb BMI-vel rendelkeznek, mint a kevésbé kitett emberek - állapítja meg az Egyesült Királyság tanulmánya.
Feladva 2014. március 14-én 17:07
Az amerikaiakhoz hasonlóan a brit korona alattvalói is nagyon kedvelik a mindenféle gyorséttermet. Az elmúlt évtizedben ezeknek az éttermeknek a száma felrobbant, ami ennek az ételnek a fogyasztását 29% -kal növelte. Az otthonuk és a munkájuk közötti úton néhány brit nem kevesebb, mint 32 gyorsétterem márkával találkozik. Ezt a megállapítást épp a Cambridge-i Egyetem kutatói állapították meg a brit orvosi folyóiratban.
Az otthon közelében lévő 32 gyorsétterem súlya a mérleg
A kutatók 5500 ember étkezési szokásait és súlyát vizsgálták, akik részt vettek egy 2011-es brit életmód-felmérésben, és az eredményeket úgy elemezték, hogy összeállították őket a környékükön lévő kivihető élelmiszerboltok számával. Megállapították, hogy azok az emberek, akiknek több gyorsétterem van otthonuk körül, 5,7 grammal több gyorséttermet fogyasztottak, mint egy kevésbé kitett területen élők.
A gyorséttermek száma és fogyasztásuk elemzése után a kutatók azt is megállapították, hogy összefüggés van a testtömeg-index (BMI) és a lakónegyedben található gyorséttermek száma között. A gyorséttermekkel teli területen élő személyek BMI-je 1,21 ponttal haladja meg az alacsony expozíciójú személyek BMI-jét. És ami még ennél is rosszabb, azt tapasztalták, hogy az a személy, akinek kétszer nagyobb az esélye az elhízásra, mint egy normális vagy alacsony expozíciónak kitett ember.