A gyorsétterem rejtett oldalai
ÉLELMISZER - Franciaország a világ második legnagyobb gyorséttermi piaca. A 2004-es eladások robbanása (+ 74%) után csak a gyorséttermek piacán 34 milliárd euró forgalom volt (2012. évi adat). Röviden, a franciák megőrülnek a gyorsétterem miatt ... de ez kevésbé lehet így, ha tudnák ennek az ágazatnak a rejtett titkait ...:
A szörnyű igazság a gyorsétteremről
Halhatatlan hamburgerek
1999-ben egy férfi elfelejti a hamburgert a kabátzsebében. 14 évvel később, teljesen ép állapotban találta meg: penésznek nyoma, szaga nincs.
A szakemberek szerint ez mindennek a következménye hozzáadott vegyszereket ez megakadályozná az összetevők penészesedését. Egyelőre ez a hamburger a legjobb bizonyíték a gyorsétterem mesterséges jellege. (Itt olvashatja el a világ legrégebbi hamburgerének történetét).
Hamis tojások használata ...
Az Egyesült Államokban a Subway márka tojásalapú "reggeli" formulát kínál ezeknek az ügyfeleknek. David DiSalvo, a Forbes magazinból vizsgálta a Subway szendvicsekben kínált tojásokat. Szerinte a tojások a a tojás és a „tojáskeverék” furcsa keveréke: glicerin - oldószer, amely borotválkozási krémekben található (amelyet azonban a FAO 1976 óta "biztonságosnak" minősít, hacsak nem ellenjavallt arányban használják) és szilikon ...
Bár a Subway nem kínál tojásképletet Franciaországban, a McDonald's tojásai nem feltétlenül jobbak: valóban pasztőrözve nátrium-foszfáttal, citromsavval és más tartósítószerekkel, amelyek megakadályozzák a penészedést.
Az igazság a McNuggetikről
Tavaly októberben a kutatók mikroszkóp alatt elemezték a Mc Donalds rögöket: Az eredmény? Trendellenesen átlátszó textúra, furcsa szálak vagy hajra emlékeztető fekete struktúrák, színes foltok...
Ami a húst illeti, a kutatók megállapították, hogy a valóságban rögök legfeljebb 50% húst tartalmazhat ! A „csirke” valójában a a csont, a tetem és a maradék csirke nem túl ízletes keveréke - kb„Úgy hívják, hogy„ mechanikusan elválasztott hús ”. A Reddit-en egy „Dfunkatron” felhasználó, aki azt állította, hogy a McDonald's egykori alkalmazottja, kissé rémisztő történetet mesélt ...: