A gyümölcslevek és gyümölcsök nem mindig szinonimák!
Gyümölcslé, ital, koktél, puncs, ital. Gyümölcs? Igazán? Mit tartalmaznak azok a folyadékok, amelyeket kisgyermekeinknek adunk szomjuk csillapítására? Vitaminok vagy üres kalóriák?
Bár igaz, hogy egyes gyümölcslevek vitaminokat (A, B, C, E), ásványi anyagokat (kalcium, vas, magnézium, kálium) és rostokat tartalmaznak, a szupermarketben kapható egyéb termékek nem mások, mint víz, cukor és ételfesték. Közöttük pedig sok a hibrid folyadék, nem mindig olyan egészséges, mint azt a csomagolás hihetnénk.
Fontos először megkülönböztetni a különféle neveket, amelyek gyakran zavaróak, különösen akkor, ha a GYÜMÖLCS szót ragasztják hozzájuk!
Tiszta gyümölcslé
Csak a megjelölt gyümölcs leve, koncentrált vagy friss. Egyes gyümölcslevek esetében a jogszabályok lehetővé teszik a gyártó számára, hogy C-vitamint és cukrot adjon hozzá. Ezeket a kiegészítéseket feltétlenül fel kell tüntetni a csomagoláson.
Sűrített gyümölcslé
Gyümölcslé, amelyből eltávolították a vizet a szállítás megkönnyítése és a költségek csökkentése érdekében.
Sűrítményből készült lé
A gyümölcslé koncentrátumhoz adnak vizet a gyárban.
Koktél
0-99% levet tartalmazhat! Tehát vizet, cukrot, mesterséges színezékeket és ízeket adunk hozzá.
Ital
Az italokat víz, cukor, gyümölcsaromák és színezékek alkotják.
Ital
Ők a leggyanúsabbak az összes közül! Ritkán tartalmaznak valódi gyümölcslevet.
Ezért fontos elolvasni az összetevők listáját, mivel azok megjelenési sorrendje jelzi azok arányát a termékben. Ha az összetevők lé, víz, cukor, a termék több levet tartalmaz, mint vizet, és több vizet, mint cukrot. Ezzel ellentétben, ha a feltüntetett összetevők víz, cukor, gyümölcslé, akkor az ital főleg vízből és cukorból áll, amelyhez kevés levet adtak.
- A 100% -ban tiszta gyümölcslé tápértéke megegyezik az eredeti gyümölcsével.
- Minél kevesebb gyümölcslé tartalmaz igazi gyümölcslevet, annál kevésbé tápláló.
- Jobb, ha nem adsz levet egy féléves kor alatti csecsemőnek. Korlátozza a mennyiséget 120 ml-re naponta, és a levét lehetőleg csészében, és ne üvegben tálalja.
- A gyermekek naponta egy 250 ml-nél többet nem fogyaszthatnak. Egy 125 ml-es pohár gyümölcslé a zöldség- és gyümölcscsoport egyikének számít a kanadai Food Guide to Healthy Eating szerint. A probléma az, hogy a gyermekek gyakran túl sokat fogyasztanak belőle, gyakran napi 1 literig, vagyis 8 gyümölcsnek felelnek meg, de nem tartalmaznak olyan rostokat, amelyek jóllaknak és sokkal több cukrot tartalmaznak, mint amennyit el kellene fogyasztaniuk.!
- Bár igaz, hogy a gyümölcslevek tele vannak egészséges vitaminokkal a gyermekek számára, tartalmaznak könnyen felhalmozódó kalóriákat is. A szilárd anyagok a folyadékokkal ellentétben teltségérzetet nyújtanak, ami arra készteti, hogy hagyja abba az evést. De a folyadékokat éhség nélkül lehet lenyelni. A szomjúság csillapítására semmi sem éri el a semleges ízű folyadékot és a cukrozatlant: a vizet.