A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának előnyei a Medlife pszichén
A gyümölcs és a zöldség az egészséges táplálkozás alapja, de a fogyasztás előnyei nem korlátozódnak a fizikai egészségre. Új kutatások szerint a gyümölcs- és zöldségbevitel növekedése két hét alatt javíthatja a hangulatot.
A tanulmány vezetője, Dr. Tamlin Conner, az új-zélandi Otago Egyetem Pszichológiai Tanszékának professzora és munkatársai azt találták, hogy azok a fiatal felnőttek, akik 14 napig egészítették ki napi étrendjüket gyümölcsökkel és zöldségekkel a vitalitás és motiváltabbak lettek a Plos One folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány szerint - jegyzi meg medicalnewstoday.com
A táplálkozási szakemberek szerint a felnőtteknek naponta alig több mint 500 gramm gyümölcsöt és 500 gramm zöldséget kell enniük.
Az egészséges táplálkozás részeként a gyümölcsök és zöldségek segítenek csökkenteni az elhízás, a II. Típusú cukorbetegség, valamint a szívbetegségek, agyvérzés és egyes rákfajták kockázatát.
Az elmúlt években tanulmányok kimutatták, hogy a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrend is hozzájárulhat a mentális egészség javításához. Jelen tanulmány célja ennek az összefüggésnek a részletes elemzése volt.
A tanulmány elvégzéséhez a kutatók a 171 résztvevőt három csoportra osztották, 18 és 25 év közötti életkorral. Az első vizsgálati csoport folytatta a szokásos étkezési étrendet, a második vizsgálati csoport friss gyümölcsökkel és zöldségekkel (sárgarépa, kivi, alma, narancs) dúsított étrendet folytatott, míg az utolsó csoport előre fizetett utalványokat és üzenetek, amelyek a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztásra emlékeztettek.
Mind a vizsgálat elején, mind a végén a résztvevők pszichológiai értékelésen estek át a hangulat, a vitalitás szintje, a motiváció mellett, de a depresszió és a szorongás tüneteinek azonosítására, valamint a mentális egészség más mutatóira is.
A tanulmány végén a kutatók megállapították, hogy a gyümölcsöt és zöldséget kapó résztvevők pszichológiai jólétében nőtt a legnagyobb a növekedés, különösen a vitalitás, a motiváció és a jólét szintjét jelző mutatók tekintetében.
A másik két csoport nem mutatott ilyen javulást a tanulmány két hete alatt.
A tanulmány felhívja a figyelmet az emberi test általános jólétének különösen fontos szempontjára: a gyümölcsök és zöldségek bevitelének növelése gyors pszichológiai előnyökkel járhat.
"A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csupán két hét alatt pszichológiai előnyökhöz vezetett. Ez az első tanulmány, amely megmutatja, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása fokozott motivációhoz és vitalitáshoz vezet" - teszik hozzá a tanulmány szerzői.