A gyümölcstermesztéssel mindent meg lehet tenni a gyümölcs és a biodiverzitás terén
Ha gyümölcsre gondolsz, eszedbe jut egy nevető, almába harapó száj, egy nagy vörös cseresznyére néző gyermek, nagyszerű vörös orcás barack, körte vagy mirabelle szilva. A marketingszakértők többször is javasolják, hogy a termékeknek arcot adjanak. Pontosan ezt szeretné megtenni a Szövetségi Gyümölcstermesztési Csoport március 7-én, szombaton a német gyalogos övezetek sok gyümölcstermesztőjének almakiosztási kampányával. Az üzenet: regionális = éghajlat-semleges! A gyümölcstermelők szeretnék tudatosítani a fogyasztókban, hogy figyelniük kell a jövőbeni vásárlások eredetére (lásd 30. o.).
Mivel az EU-ban a gyümölcságazatban egyre fokozódó versenyhelyzet komoly terhet jelent a német gyümölcstermesztők számára. Az almát olcsón importálják Kelet-Európából, ahová hatalmas gyümölcsösöket építettek az elmúlt tíz évben.
Tekintettel az emelkedő minimálbérre, a csökkenő növényvédő szerek elérhetőségére, a szövetségi kormány azon terveire, hogy korlátozzák a növényvédelmet a védett területeken, egyre több vállalat kerül ki a gyümölcstermesztésből. Ezenkívül az élelmiszer-kiskereskedelem magas követelményeket támaszt - nem beszélve a kereskedelem domináns helyzetéről, amellyel a termelők szembesülnek. A közvetlen marketing és az ökológiai termesztés továbbra is azok a rések, amelyek számos vállalkozás számára jövedelmet biztosítanak.
A monopóliumellenes akadályok jelenleg az ajánlat szükséges, még szélesebb körű összekapcsolásának útjában állnak. A Német Gazdaszövetség ezt elítéli (lásd 7. o.). Arra is felszólítja a kiskereskedőket, hogy a fogyasztókkal folytatott kommunikáció során a minőségre, nem pedig az árra koncentráljanak.
Az élelmiszer-kiskereskedők évek óta bevett gyakorlata, hogy alákínálják magukat a törvényben előírt maximális szermaradvány-szintek csökkentésében, nem járulnak hozzá a termékek minőségéhez. Bizonyosnál biztonságosabb abszurditáshoz vezet. Növényvédelem nélkül nem lehetséges a kiváló minőségű termelés, és különösen a gyümölcstermesztés azt mutatja, hogy lehetséges a növényvédelem és a magas biológiai sokféleség.
Elke Setzepfand - LW 9/2020
Elke betét
Szerkesztő
A Rheinhessen-i és a Pfalzból származó erdő- és természet-, gyümölcs- és zöldségtermesztés Rajna-Pfalzból származik