A hagymának számos egészségügyi előnye van, az antioxidánsokban való gazdagság leküzdheti a rákot
A hagyma mindenképpen megérdemli a helyet a legjobb ételek rangsorában, amelyek nem hiányozhatnak az étrendből. Fehér, piros vagy zöld, amelyik a kedvenced, tudnod kell, hogy a hagyma lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár. A régészek 5000 I.H. óta felfedezték ennek a zöldségnek a jelenlétét. és azt mondják, hogy az ókori Egyiptomban a hagyma az örökkévalóságot szimbolizálta alakja és koncentrikus körei miatt.
A hagyma gazdag antioxidánsokban. Lehet, hogy nem tartalmaz sok ásványi anyagot és vitamint, de egy közepes méretű hagyma 44 kalóriát tartalmaz, a napi C-vitamin 20% -át, a B6-vitamin, folsav, kálium és mangán napi szükségletének 5% -10% -át biztosítja. Ugyanakkor a hagyma gazdag antioxidánsokban, beleértve a kvercetint, egy gyulladáscsökkentő vegyületet.
Védhet a rák ellen. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megállapították, hogy Olaszországban és Svájcban gyakran fogyasztanak olyan ételeket, mint a hagyma és a fokhagyma. Megfigyelték, hogy a vizsgált populációban fordított összefüggés van ezen zöldségek fogyasztásának gyakorisága és a rák leggyakoribb formáinak kialakulásának kockázata között. Pontosabban, minél több hagymát és fokhagymát ettek az emberek, annál alacsonyabb volt a rák előfordulása.
Javítja a csontsűrűséget. Egy tanulmány, amelynek során 50 éves vagy annál idősebb premenopauzás és posztmenopauzás kaukázusi nőket figyeltek meg, összefüggést mutat a hagymafogyasztás és a csontok egészsége, valamint a csípőtáji törések kockázatának csökkenésével.
Támogatja az emésztőrendszer egészségét. Mivel magas az inzulintartalma, azaz egyfajta rost, amely prebiotikumként működik, a hagyma segít megelőzni a székrekedést, javítja a vércukorszint-szabályozást, felgyorsítja a tápanyagok felszívódását és támogatja az egészséges csontsűrűséget. Ugyanakkor ideális a fogyás folyamatában, az étvágy javításával.
Segít csökkenteni a koleszterinszintet. Egy olyan tanulmányban, amely túlsúlyos, elhízott vagy policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nőket nézett meg, arra kérték, hogy kövessenek vagy zsíros, vagy magas zsírtartalmú étrendet. alacsony hagymafogyasztás. Nyolc hét elteltével a kutatók mindkét csoportban csökkent koleszterinszint-csökkenést mutattak, de jelentős eredményeket lehetett tapasztalni, különösen azoknál a nőknél, akik magas hagymatartalmú étrendet követtek, különösen a rossz LDL-koleszterin esetében. Egy másik, 24 nő bevonásával készült tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik nyolc héten keresztül minden nap hagymalevet ittak, alacsonyabb volt az összkoleszterin, az LDL-koleszterin és a derék méretük, mint a kezelteké. placebo.