A halolaj és az l összehasonlítása; növényi olaj
A halolajok, valamint bizonyos növényi olajok az omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak gazdag forrásai, amelyek szükségesek a test jólétéhez és számos betegség megelőzéséhez.
Mik az omega 3-ok ?
Az omega 3 hosszú láncú zsírsavak. Az omega 6-hoz hasonlóan elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, de a test nem szintetizálja őket; ezért táplálékkal kell megszerezni őket. A testünk számára fontos omega 3 típusok az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav). Ez a két zsírsav együtt biztosítja az egészségünket.
Az omega 3 előnyei
Az Omega 3-nak számos előnye van, és segítenek a harcban:
- Arteriosclerosis és szív- és érrendszeri betegségek az erek trombogén elzáródásának csökkentésével és lassításával
- Gyulladásos betegségek: rheumatoid arthritis, Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás
- Bőrbetegségek, például pikkelysömör vagy dermatitis
- Csontproblémák
- Egyéb betegségek, például allergiás asztma, cukorbetegség (kockázatcsökkentés)
- Depresszió és viselkedési rendellenességek
- Az omega 3-ok elősegítik a kognitív fejlődést, az újszülöttek fejlődését
Az Omega 3 forrásai
Az Omega 3 elengedhetetlen az egészségünkhöz, és a megfelelő ételek kiválasztásában segítséget nyújtottunk az Omega 3 leggyakoribb forrásainak felsorolásához:
- Olajok: A növényi olajok, mint például a repce-, lenmag- vagy borágóolaj, valamint egyes dióalapú olajok alfa-linolsavakat (ALA) tartalmaznak, amelyek az omega 3 zsírsavak típusai. Ezek az olajok ezért jó omega 3 forrásak, és sok ételben felhasználhatók, hideg.
- Zöldségek: Néhány zöldség alfa-linolsavat tartalmaz. A legismertebbek a saláta, a karfiol és a kelbimbó.
- Halak: Egyes halak más típusú omega 3 zsírsavakat tartalmaznak: eikozapentaén (EPA) és dokozaén (DHA). A friss sushi tökéletes az omega 3 fogadásához.