A három gunát - Sattva, Tamást és Rajast - az ájurvéda kincsesláda

A három Guna Sattva, Tamas és Raja minden étel eredeti szellemi természete, amelyek közvetlen hatással vannak a közérzetedre. Sattva, Tamás és Rajas befolyásolják gondolkodásodat, érzéseidet és azt, amit szeretsz vagy nem szeretsz.

Mi is valójában a három Guna?

Amikor elkezded foglalkozni az ájurvédával, kevesebb, mint öt percbe telik, és találkozol a három dósával Vata, Pitta és Kapha. A három dósa az az energia fizikai formái, amelyek tesznek téged, amelyek minden ételben megtalálhatók, és amelyek egy idő vagy évszak minőségét alkotják.
A három dósa egyedi eloszlásával született meg, és az ájurvéda célja ennek a megoszlásnak egy életen át történő fenntartása. A bioenergia kifejezést Dosha fordításaként már olvastam, ez nagyon tetszik.
De mi most a három gunák? Arról szól a spirituális, finom energia, az élelmiszerek tartalmazzák. Sattvának, Rajasnak és Tamásnak hívják őket.

Sattva, Rajas és Tamas - spirituális energiák

Óriási mértékben javíthatja jólétét, boldogságát és életenergiáját - ha van még mit növelni -, ha ismeri a három gunaszattvát, rajasot és tamást.
A három doshával ellentétben, amelyek minden embernél különböző arányban vannak és jelen kell lenniük, a három gunának nagyon világos minőségi fokozatai vannak.

A gunák energiái

Sattva - mennyei boldogság
Rajas - önközpontú dinamika
Tamás - tompa indolencia

A három dosha Vata, Pitta és Kapha jelen kell lennie minden egyes embernél, az egyéni kapcsolatban. Nem a három gunát! Ez a nagy különbség.
A gunák spirituális energia, közvetlen hatással vannak a pszichédre. A szattvikus étel valóban pozitívan befolyásolhatja a hangulatát, míg a radzsás és a tamás étel teljesen lehúzhat. Nem használ azonban, ha ezentúl csak sattvik ételeket eszel és krimiket nézel, rosszul beszélsz másokról és nem teszel semmit rossz hangulatod ellen. Az ájurvéda olyan egészségtanítás, amely mindig kihívást jelent a saját kezdeményezésére. Az ayurvéda csak azok számára működik, akik személyes felelősséget akarnak vállalni. Akik ezt a szívükbe veszik, a világ legboldogabb emberévé válhatnak. Pontosan ezért olvassa ezt a blogon.

Sattvic étel

Szeplőtelen, egészséges, friss étel
Ahimsa étel, vagyis erőszak nélkül áll elő
Erősíti az örömöt, a szeretetet, a kedvességet, az alázatot, a megértést

Rajas étel

Frissen készített és fűszeres, erősen fűszerezett, nagyon olajos ételek
Erjesztett ételek
Erősíti a boldogtalanságot, növeli az aggodalmakat és a félelmeket. Elősegíti a betegséget

Tamás étel

Könnyű étel, gyorsétterem, konzerv, felmelegedett, minden régi
Hosszú erjesztett ételek, alkohol
Elősegíti a test bomlását, unalmassá, lomhává és kedvetlenné tesz

Mivel a három gunák spirituális vagy finom energiák, nagyon eltérő hatást gyakorolnak a három Dosha-típusra. Jutta Mattausch "Ayurveda Handbook of Energy Types" című könyvében ezt a nagyon megfelelő kategorizálást találtam:

Gunák hatása Vatára

Sattva lehetővé teszi a kreativitást, az élvezetet, az áttekinthetőséget, a gyors érzékelést, a lelkesedést, a pozitív gondolkodást, az igazság szeretetét, a találékonyságot és a kommunikáció örömét.
Rajas félelmeket, idegességet, megalapozatlanságot, határozatlanságot, nyugtalanságot, megbízhatatlanságot, felszínességet, lustálkodást, következetlenséget, zavartságot okoz.
Tamás félelmet, tisztességtelenséget, dezorientáltságot, depressziót, pszichózist, önpusztítást hoz az emberek elé.

A gunák hatása Pittára

Sattva intelligenciát, bátorságot, függetlenséget, barátságosságot, melegséget, ismeretek megszerzésének képességét, boldogságot, hatékonyságot, világosságot teremt.
Rajas agresszivitáson, impulzivitáson, egoizmuson, versenyképes gondolkodáson, hatalomvágyon, kritikai hajlandóságon, manipulációs hajlamon, féltékenységen, mozgalmas rohanáson, irascibility-en, dominancián, könyörtelenségen, ambíción, hiúságon, büszkeségen keresztül.
Tamás gyűlöletet, erőszakot, bosszúállóságot, aljasságot, pszichopátiát és rombolót okoz.

A gunák hatása Kaphára

Sattva nyugalmat, elégedettséget, türelmet, stabilitást, hűséget, szelídséget, szeretetet és együttérzést sugároz.
Rajas túlzott materializmushoz, irigységhez, kínhoz, kapzsisághoz, túlzott biztonsági gondolkodáshoz vezet.
Tamás depressziót, apátiát, letargiát, mentális zavart, lustaságot, zsibbadást okoz.

Jutta Mattausch "Ayurveda Handbook of Energy Type" című könyvét a Windpferd adta ki, és ISBN 978-3-86410-075-8

[amazon_link asins = ’3864100755 ′ template =’ ProductAd ’store =’ wwwayurvedasc-21 ′ marketplace = ’DE’ link_id = ’2bdbd1f9-ec13-4144-a469-33f33d74f86a’]

Ezek az ételek elősegítik a szattvát

A szattvikus étel a mennyország a földön! A szattvik ételekkel elősegíti érzelmi harmóniáját. Növeli boldogságérzetét. Az összes érzékszerv remekül működik, és mentes a szívfájdalomtól és a betegségektől.
A szattvikus ételek tápanyagokban gazdagok, és ojasokat képeznek a szervezetben. Készítményüket úgy választották meg, hogy könnyen emészthetők legyenek minden doash típushoz. Megállapíthatja azt is, hogy evés után boldognak, teljesnek és elégedettnek érzi magát.
A szattvikus ételeket erőszakmentesen állítják elő. Mivel a tej, a tejszín, a ghee és a méz is a szattvik ételek közé tartozik, Európában természetesen csak Demeter minőségű biotáplálékot jelentenek. A Demeter a legmagasabb etikai normáknak megfelelő állati ételeket állít elő. A zabkása szattvik módja a nap kezdésének.

Mandula, dió, mungbab, basmati rizs, főtt gabonafélék
Tejszín, vaj, ghee, friss tej
Friss biozöldségek, különösen a föld felett termesztettek
Édes organikus gyümölcs
édesem
Főzés elégedett, boldog hangulatban

Kizárólag sattvik recepteket találhat Sandra Hartmann „Ayurveda Alchemist” szakácskönyvében is

Ezek az ételek elősegítik a radzsákat

A szattvik étrend mindenkinek jó, aki spirituális úton halad. De a teljesítmény világunkban, ahol harapásra és ambícióra van szükség, a radzsás táplálkozás időnként elég jó lehet. Ha nem viszi túlzásba, élvezze az érzékiséget és a fantáziát serkentő radzsás ételeket. A kapha emberek az étkezésekben is részesülhetnek a radzsákból, mert elősegítik az elszántságot és az önérvényesítést. Ugyanakkor egészségtelen ambíciókat, agressziókat, féltékenységet és önzéseket is szorgalmaznak.
A radzsai ételeket felismerheti azáltal, hogy frissen készítettek, de nagyon fűszeresek, nagyon olajosak és/vagy nagyon forrók. Az erjesztett ételek, például a savanyú káposzta, a kimchi, a joghurt, a tempeh vagy a miso szintén növelik a radzsákat. És természetesen hús.

Hagyma és fokhagyma
Savanyú gyümölcs
Nagyon fűszeres ételek, mint a torma és a chili
Friss hús és friss hal
tenger gyümölcsei
Ecet, savanyú káposzta
Krémsajt, joghurt, író, fehér sajt
Tojás
Sör és bor kis mennyiségben
Kávé és fekete tea
Főzni ingerlékeny vagy dühös hangulatban

Ezek az ételek elősegítik a tamákat

A Tamás az életpusztító energia, és nem kell azt mondanom, hogy inkább kerüld el. Szerencsére az ayurvédában tilos, így mindig maga döntheti el, mit szeretne enni. Az ájurvéda nem dogma, hanem csodálatos lehetőségek kincse.
A tamaszi ételek ösztönzik a kapzsiságot és a mohóságot. Pesszimizmust, bizonytalanságot, lustaságot és tudatlanságot hoznak. Addig unalmassá tesznek, amíg már nem tudsz különbséget tenni a számodra jó és a nem jó között. De ha nagyon szorong és ideges, akkor a fokhagyma, a mák vagy a valerian zsibbadó hatása meglehetősen pozitív lehet.

A készételek, a gyorsételek és a könnyűételek tamaszi jellegűek. Hasonlóképpen mindent a dobozoktól és a fagyasztott ételektől is. Valaminek, amelyet többször átmelegítettek, Tamás pusztító tulajdonságai is vannak. És igen, sajnos, minden, ami a fritőzből származik.

Zsíros, nehezen emészthető
Olajos a fritőzből vagy a serpenyőből
Levegőben szárított hús vagy hal
Kolbász, szalámi
Gomba
mogyoró
Finomított cukor
Régi kemény sajt, mint a parmezán
Régi lágy sajt
Erős alkoholos italok
Nagy mennyiségű bor és sör
Főzés rendetlen és tisztátalan konyhában, lustasággal és indolenciával

Egyél boldogan!

Mindenki boldog, egészséges és örömteli életet akar élni. De miért sikerül ilyen kevés embernek pontosan így élnie? Mert az ayurvéda olyan kevéssé ismert számunkra és a három gunák még kevésbé.
De most ismeri őket, és biztos lehet benne, hogy maga is boldognak, egészségesnek és vidámnak érzi magát. A legfontosabb azonban az, hogy soha ne gondolja: "Ó, ezt most nem szabad enni, tilos." Nem, nem, ez nem az ayurvéda lényege. Az ayurvéda nem dogma, vallás vagy diéta. Egyedül te döntöd el, hogy meddig akarsz bekapcsolódni. A kitartás és az ájurvéda egyáltalán nem megy össze.
Vedd könnyedén, és csak azt hajtsd végre, ami neked könnyű. Kezdje azzal, ami a legkönnyebb az Ön számára, és csak ezután hajtsa végre a következőt. Valami csodálatos nő ki belőle.
Légy boldog, egészséges és vidám
Lisa

Nagyon szeretettel és odafigyeléssel írtam ezt a blogbejegyzést. Ha ezt hasznosnak találja, az ayurvéda kincsesláda örömmel fogad egy kis adományt. Ez a szerver költségeinek, a technikai támogatásnak és a képjogoknak a finanszírozására szolgál.