A házi szárított gyümölcs szárítása egyszerű; Blogger méhek
Reklámozás és reklámozás. (Hirdetési linkeket tartalmaz *)
Októberben gyermekeinknek volt egy almaprojektjük az óvodában, ahol rengeteget tehettek az almával. Felszedték, felvágták (természetesen segítséggel), kinyomkodták a levet, süteményeket sütöttek és még automatikus szárítóban is szárították. A gyerekek teljesen lelkesek voltak, és mivel a kettőnk különben is őrült a szárított mangó miatt, közelebbről megvizsgáltam a szárítás témáját.
Miért dehidrátor?
Miért pont ez a modell?
Ennek költsége alig 130 euró, de különféle előnyökkel jár az olcsóbb modellekkel szemben. Fontos volt számomra, hogy legyen szögletes és ne kerek. Olyat is szerettem volna, ahol az egyes szinteket nem egymásra rakják, de az egyes rácsokat bármikor eltávolíthatják anélkül, hogy megemelnék a többit (akkor a legolcsóbbak 100 euró alatt voltak elérhetőek). Miután nagy valószínűséggel kedveltük a Klarstein Fruit Jerky Plus 6-ját (szögletes, külön-külön kivehető rácsok, csepptálca az alján, húshoz alkalmas, ventilátor hátul, nem pedig alulról felfelé, beállítható hőmérséklet és idő automatikus kikapcsolással stb.) És 130 euró is viszonylag olcsó volt, akkor megrendeltük.
Első próba
Első következtetés
Most mögöttünk van néhány kísérlet, és ez nagyon szórakoztató. Van szárított datolyaszilva és paradicsom is. A banán esetében célszerű az egyes szeleteket rövid ideig vízben megfürdeni egy fröccs citromlével, és szárítás előtt szárítsuk meg. Akkor nem lesznek olyan barnák. Ugyanezt teheti az almával is, de természetesen ezt is megteheti. A paradicsom viszonylag hosszú ideig szárad, majd nagyon ropogós lesz.
Mi értelme a szárításnak?
Az én ajánlásom
A kiszáradás nagyon szórakoztató, és számunkra sokkal több, mint pusztán az élelmiszerek tartósítása. Manapság azt a luxust élvezhetjük, hogy bármikor vásárolhatunk bármit, amire szükségünk van vagy amire vágyunk. Ezért tartóssá tétele kevésbé érdekes. De csak szórakoztató, érdekes a gyerekek számára, és izgalmas látni, hogyan változik az ételek íze. A lehetőségek szintén nagyon szépek, és például készíthet saját fűszerport (zöldségleveshez, gombaporhoz stb.) (Csak apró darabokra vágva, jól megszárítva, majd fűszerdarálóban vagy kávédarálóban porrá feldolgozva *).
Valahogy a bejegyzés most (ismét) egy kicsit hosszabb a tervezettnél ^ ^ ’
Hogy van veled?
Tudta már ezt az eljárást?
Vagy talán még meg is szárítja magát?
Várom észrevételeit = ^ _ ^ =
* Társult link: Ha ezen a hirdetési linken keresztül vásárol valamit az Amazon-tól, akkor támogat engem és a blogomat. Az árak természetesen változatlanok maradnak az Ön számára = ^ _ ^ =