A hCG diéta

Itt van az egyik kedvenc receptem a diéta szakaszában. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető és finom!

2 adag, 167 kcal adagonként

1 gerezd fokhagyma, átnyomva

125 ml zöldség alaplé

20 g szárított paradicsom (olaj nélkül), finom csíkokra vágva

400 g vegyes gomba (pl. Vargánya, gomba, osztrigagomba), hosszában megtisztítva és felezve

1 teáskanál reszelt bio citromhéj

só, bors

1 csomó metélõhagyma, finom tekercsre vágva

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a cukkinit. Hámozáskor hagyjon kis zöld házcsíkokat.
2. A spagettit különösen könnyű spirálvágóval elkészíteni. Egyébként használhat zöldséges vagy julienne hámozót is. Röviden blanšírozzuk a cukkinit forró zöldségfélékben néhány percig. Mentse a zöldséglevest.
3. Sütjük meg a gombákat tapadásmentes serpenyőben.
4. A gombákhoz adjuk a szárított paradicsomot a reszelt citromhéjjal. Használjon némi zöldségalapot a lecsapoláshoz. Fűszerezzük sóval, borssal, és összekeverjük a zöldséges spagettivel.
5. Rendezzük a tányérra, és megszórjuk metélőhagymával.

---