A hét MakeCake alapítója - finom fehérjék falatozása - StartingUp Das Gründermagazin
partner
A hét alapítója 30/18
A nővérek, Mayra Werner és Joana Wöhl néhány hónappal ezelőtt Eschwege-ben alapították a MakeCake UG-t, hogy egészséges (fehérje) süteményekkel kényeztessenek minket. Mayrával és Joanával készített interjúban megtudhatjuk, mi is ez a finom üzlet.
Mikor állt elő a MakeCake ötlete és hogyan?
2017 tavaszán családunkkal Hollandiába, Ameland szigetére utaztunk. Egészséges süti volt a csomagban a la cookie tészta, természetesen házi készítésű. Minden reggel finomítottuk a reggeli kvarkunkat finom és egészséges öntetünkkel, és még a fagylaltba fagyva is nagyon ízlett a kekszes öntet. Első ötletünk gyorsan megszületett: egészséges fagylalt gyártása cukormentes kekszdarabokkal, hogy kielégítsék a bűn nélküli édesség iránti igényt. Ugyanakkor leküzdhetetlen akadályokkal találkoztunk. Ezen a ponton minden olyan céget dicsérnek, amely egészséges fagylaltot állít elő.
És akkor távol van a fagylalttól és a sütemény üzletbe kezd?
2017 telén külön gondoltunk arra, hogy miért nem lehet elsajátítani ezt a feladatot. Megkérdeztük magunktól, hogy milyen alternatívák lehetnek. Szilveszterkor felmerült az ötlet, hogy egészséges tortát kell készíteni. A torta a kávé része. A kávét minden nap el lehet fogyasztani anélkül, hogy ez negatívan befolyásolná az egészséges étrendet. Nem sütemény, mivel a benne lévő cukor és zsírok nem támogatják az egészséges étrendet.
Mit kell tudni egy "egészséges" süteményről?
Kifejlesztettünk egy receptet, amelyben meggyőződtünk és meg vagyunk győződve arról, hogy süteményünk íze olyan, mint a torta, de cukor, zsírok és tartósítószerek hozzáadása nélkül. Gyorsan megállapodtunk abban, hogy a fehérjetortánkat másoknak is tesztelniük kell. Kiosztottuk az első mintákat, és megdöbbentő visszajelzéseket kaptunk, mert hogy lehet ilyen finom íze egy ilyen egészséges süteménynek. Rövid időn belül megkeresések érkeztek arról, hogy hol lehet megvásárolni a fehérjetortát. Most "készítettük" és eladtuk az első MakeCake-eket. Ettől kezdve az egyik lépés követte a másikat.
Mennyi ideig tartott, amíg az első fehérjetorta készen állt a sorozatgyártásra, és melyek voltak a legfontosabb lépések a piacra lépés előtt?
Gyorsan elkészült a sorozatgyártásra kész fehérjetorta receptje. Jégkísérletünk során sokféle alapanyagot ismertünk, és megéreztük a megfelelő kombinációt.
A legnagyobb hangsúlyt a termékünk értékelésére fektettük. Valójában minden visszajelzés nagyszerű volt és nagyszerű, ezért intenzíven foglalkoztunk azzal, hogy ki is pontosan a célcsoportunk.
2018 márciusában megalapítottuk a MakeCake UG-t. Megfelelő szerződéses gyártók keresése azonban ismét kudarcot vallott. Nem voltunk megelégedve a nagy termelés eredményével, ezért minden további nélkül úgy döntöttünk, hogy saját termelő létesítményt hozunk létre.
sevDesk könyvelési szoftver
A hét alapítójaként partnerünk egy évre átadja a sevDesk könyvelési szoftvert.
- Egyszerűen digitalizálja a nyugtákat
- Nincs több gépelés - a sevDesk automatikusan felismeri őket
- A számlákat automatikusan feladjuk
Milyen típusú sütemények vannak, és ettől a fehérjetorta még finomabb, mint mások?
A MakeCake jelenleg is kínálja a Vanillaflow és a Chocwave fajtákat, valamint a megfelelő fehérje feltöltési mogyorós csokoládét és a fehér csokoládét. De ez csak a termékpaletta kezdete. Már dolgozunk új fajtákon.
A tortánk íze olyan, mint amit ígér. A Vanillaflow íze szuper csokoládé, mint a vanília és a chocwave. Ezenkívül a fehérjetortánk konzisztenciája a hagyományos süteményeké. A szuper egészséges fehérjetöltelékkel együtt finom, édes, lédús, tartalmas és egyszerűen izgalmas süteményt kap. Ízlése nagyon finom, és lakomát kínál a szemnek, mert köztudottan veled együtt eszik.
Ki a célközönség?
A MakeCake elképzelése egy olyan világ, ahol az édesség nem bűn. A tej és a méz egészséges földjének kezdete: finom fehérjetorta és egészséges fehérje öntet, tele ízekkel, természetes összetevőkkel és kevés kalóriával. Ki támogatja a MakeCake termékeit? Egyértelműen: minden egészségtudatos vagy egyszerűen süteménykedvelő ínyenc! A MakeCake segítségével egészséges alternatívát hozhat létre teljes élvezettel. Akár reggelire, ebédre vagy vacsorára, a MakeCake mindig választható.
Hogyan hívja fel magára a figyelmet?
Elsősorban @ makecake.de néven hívjuk fel ránk a figyelmet az Instagram-on. A Facebookot platformként is használjuk. Jelenleg különböző sajtóintézetekkel dolgozunk az elérhetőségünk növelésén. De a legtöbb figyelmet szájról szájra kapjuk. Gyorsan megtudtuk, hogy a személyes kapcsolat a legértékesebb. Csak közvetlen csere útján tudjuk meg, hogy mire van szükség vevőinknek.
Éppen egy crowdfunding kampányt indítottál. Mi a cél és mit kell tenni a tömeg pénzéből?
Az első finanszírozási céllal képesek vagyunk megvásárolni az alapanyagokat és a termék csomagolását, hogy az első tétel előállítható legyen. A második finanszírozási cél lehetővé teszi számunkra, hogy olyan gépet vásároljunk, amely homogenizálja száraz keverékünket. Mert jelenleg a gyártás pusztán kézi munka.
Hogyan nyerted el szurkolóként az SC Freiburg hivatásos futballistáját, Lucas Hölert?
Lucas Höler az alapítók baráti körébe tartozik. Nagyon fontos számára, hogy támogassa másokat álmaik megvalósításában, mert ő tudja a legjobban, mit jelent ez az út.
Melyek a következő üzleti teendők és tervek?
Nyilvánvaló: fejezze be sikeresen a közösségi finanszírozási kampányt, majd a lehető leggyorsabban juttassa el minden támogatóhoz, hogy meggyőzhesse magát a nagyszerű ízlésről. Célunk erre az évre: az UG-nak GmbH-vá kell válnia. Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a gyártóüzem beinduljon és működjön, és közvetlenül az online boltból rendelhető legyen. Tortainkkal gazdagítani akarjuk a világot.
És végül, de nem utolsósorban: Milyen tanácsokat ad más alapítóknak saját tapasztalatai alapján?
Valójában csak DO. Nem hiába tartalmazza a márkanév a „Make” -t. A hullámvölgyek fázisai mindenképpen az induló vállalkozás részét képezik. Nagyon fontos itt: higgy magadban, és keresd meg a cserét a világgal.
Az interjút Hans Luthardt készítette
Szeretne magának céget alapítani, vagy részmunkaidőben önálló vállalkozóvá válni? Használd ki most Gründerberater.de. Itt ingyen kaphat:
- Jogi forma elemző a döntés felülvizsgálatához
- Lépésről lépésre az induláshoz
- Azonnali finanszírozási ellenőrzés, hogy megfeleljen a projektjének