A hiánypótló üzlet, ahol egy liter illóolaj megéri az eurót
A kis földterülettel rendelkező román gazdák egyre többet kezdenek befektetni a hiánypótló mezőgazdasági vállalkozásokba, ez szinte az egyetlen lehetőség egy nyereséges, több termékre összpontosító vállalkozás fejlesztésére. Ilyen értelemben példa a szirmok rózsás ültetvényei, ahol a nyereség elérheti az eurók tízezreit, ha a termelő illóolaj-gyártósorba fektet be.
Marius Andrei Istrate, Simeria-ból, Hunyad megyéből, 4 évvel ezelőtt alapította a rózsák kultúráját a szirmok számára, 40 ares területen. A szüret, valamint az elkészíthető termékek sokfélesége lenyűgözte a hunedoarai fiatalember már úgy döntött, hogy idén 1 hektárra és 60 hektárra növeli ültetvényét.
"Az ötlet, hogy ilyen kultúrába fektessenek be, 4 évvel ezelőtt merült fel egy barátommal folytatott megbeszélést követően. Akkor Nagy-Britanniában dolgoztam, és valószínűleg az otthoni vágyakozás egyre komolyabban elgondolkodtatott egy ültetvény fejlesztésén, főleg, hogy mezőgazdasági tanulmányaim is vannak. Kezdetben a levendulakultúrára gondoltunk, de észrevettük, hogy nagyon nehéz lenne ehhez európai forrásokat szerezni. De úgy döntöttünk, hogy rózsákat választunk a szirmokhoz, különösen azért, mert sokkal több terméket lehet készíteni, ráadásul a munkák némileg hasonlóak. Úgy gondolom, hogy ez fontos a román gazdák számára, hogy megértsék, minél inkább diverzifikálják a mezőgazdaság módját. Nem mindannyiunknak volt esélye száz vagy ezer hektár megmunkálására, ezért a fülkés növények nagyon alkalmasak, nagyon ellenállnak nekünk "- mondta a StiriAgricole.ro-nak Marius Andrei Istrate, az" Andrei's Roses "ültetvény adminisztrátora.
A rózsaszirom felhasználása sokféleképpen érhető el, a lekvártól, a sziruptól kezdve az illóolajokig vagy a virágvízig, vagy akár dugványok előállításával is.
"Ebben az évben kellemes élményben volt részünk abban az értelemben, hogy készítettünk néhány üveg lekvárt, hogy felvázoljuk a saját receptünket. Felajánlottam ismerőseimnek és barátaimnak, és el voltak ragadtatva, nem maradt egyetlen üvegem sem. Saját óvodát is építettünk, és az ültetési konzultációval együtt fel akarjuk ajánlani az érdeklődők számára az ültetési anyagot. Azt azonban mondhatom, hogy a dugványokkal nem nagy baj. Hatalmas munka, állandóan az üvegházban kell lenni. Ebben az évben szerencsém volt, de mivel az év szárazság volt, a dugványok minősége nagyon jó. Célunk egy bulgáriai szakintézet révén megszerezni tanúsítványukat "- magyarázta Marius Andrei Istrate is.
A hunyadiai termelő által használt rózsaszirom-változatosság a "Rosa Damascena Mill", amely inkább hibrid, amely képes több szirmot kínálni.
"Ezt a fajtát gyakran használják lepárláskor Bulgáriában. Ültetőanyagainkat onnan kaptuk, sok bolgár gyártóval működünk együtt. Úgy vélik, hogy egy Rosa Damascena Rose Research Institute tulajdonosa Európában "- mondta nekünk a producer is.
A termelés szempontjából az első évben egy gazda 800 kg szirom/ha betakarítást tud betakarítani. "Az 5-6. Évben a termelés akár 6 tonna szirmot is elérhet hektáronként. Egy liter illóolaj megszerzéséhez 4 tonna sziromra van szükség. Egy liter illóolaj értéke nagykereskedelemben elérheti a 12 000-15 000 eurót.
"Az optimális ajánlott ültetési időszak október közepétől a fagy első jeleiig tart. "A föld előkészítése novemberben kezdődik, mély szántással (35-40 cm), miután tavasszal felszíni korongot alkalmaztak a nagy barázdák feltörésére és a kis gyomok eltávolítására. Júniusban újabb mély korongot alkalmaztunk a gyomok eltávolítására, e hónap végén egy kis szántást (20-25 cm), majd könnyű gyomlálást alkalmazunk, majd október végén marógéppel lépünk be a csírázóágy meglazítására, ahova a szalagot felhelyezzük. csepegtető és mulcsozó fólia. Marást, csepegtető szalagot és mulcsfóliát kell alkalmazni a dugványok átültetésének napján. Javasoljuk, hogy rózsanövényeket 1,5/1,5 m távolságra telepítsenek a növények és a sorok között "- magyarázta Marius Andrei Istrate.
Palánták ültetése és előkészítése
Távolítsa el az összes levelet a dugványokról, és rövidítse le a gyökereket 2-3 cm-ig, a frissen vágott gyökereket BIO-oldatba merítse, hogy a gyökeresedést 10 percig stimulálja. Közben elkészítjük a transzplantációhoz szükséges sáros pasztát. Az összetétel egyszerű lesz: lótrágya, humusz és szerves trágya. A palánták ezt a pasztát is beültetik közvetlenül ültetés előtt.
"Az ültetést olyan lyukakban kell elvégezni, amelyeket a fóliadagoló és a csepegtetőszalag már 15-20 cm mélységben készített, ideális, ha a vágástól csupán 10 cm-re marad a felületen. A borítást komposztból és termékeny talajból és trágyából készítik. Ezeket a műveleteket követően körülbelül 1 l víz/dugvány felhasználásával öntözünk, ehhez csepegtető szalagot, ibc-medencéket és alacsony nyomású motorszivattyút fogunk használni. A dugványok előkészítése a télre úgy történik, hogy műanyag zacskókkal, szalmával vagy szénával borítják be őket "- mondta nekünk a talajművelő is.
A jövőben a Marius Andrei Istrate célja a vissza nem térítendő európai alapokhoz való hozzáférés, a gyümölcsök és zöldségek gyűjtőközpontjának felépítésével.
Jelenleg, különösen európai szinten, jelentős az igény a bio rózsaszirmokra. Sőt, azoknak, akik ilyen ültetvényeket akarnak létrehozni, lehetőségük van a nemzeti vidékfejlesztési programon (PNDR) keresztül vissza nem térítendő európai forrásokhoz jutni.