A hibiszkusz tea és mesés hatásai - Hibiscus sabdariffa

Írta: André Schmidt Megjelent: 2017. október 12. Frissítve: 2019. május 24

Melyik hibiszkusz alkalmas teára? ?

A Hibiscus sabdariffa L.-t hibiszkusz tea készítéséhez használják

Nagyon egészségeseknek Hibiszkusz tea nem a virágok, hanem az egyéves afrikai mályva erős vörös kelyhei Hibiscus sabdariffa L. (Roselle) használt. A Hibiscus sabdariffa L. Sabdariff Marshmallow vagy Karkade (arab) néven is ismert. Kevés a közös az őshonos kerti hibiszkuszunkkal/rózsa hibiszkuszunkkal. Gyorsan növekvő, meglehetősen lágyszárú növény. Ha te magad termeszted, ne reménykedj sűrű hibiszkusz bokorban. Megjelenése inkább vékony szárú gyógynövényre emlékeztet. Csak a csészéket nem használják a teához. A virág elhalványulása után a csésze kidudorodik és 5-6-szor nagyobb lesz. Lédús és húsos ízt kap. A csészéket csak akkor érik el, amikor a gyümölcsök megérettek.

A virágok kb. 7 cm nagyságúak és többnyire krémszínűek, sötétvörös közepükkel. A Hibiscus sabdariffa nem szívós. Azonban meghosszabbíthatja élettartamát, ha beülteti a kádba, és azonnal behozza a házba, amint hűvösebb lesz. A virágzási időszak júliustól szeptemberig tart. A növény nagyon meleg és napsütötte. Jó gondossággal a hibiszkusz sabdariffa elérheti a 3 m magasságot. A hibiszkusz tea elkészítéséhez ne teazsákokat vegyen, hanem a vágott kelyheket. Legjobb a gyógyszertárban vagy az interneten. A Hibiscus sabdariffa csészék különleges összetevői az almasav, borkősav, citromsav, pektinek, nyálkahártya-poliszacharidok, polifenolsavak, flavonoidok, antocianinok és a C-vitamin.

A hibiszkusz tea és mesés hatása

Napi három csésze hibiszkusz tea csökkenti a Szív-és érrendszeri betegségek és csökkenti a vérnyomást. Gyulladáscsökkentő hatása miatt képes Vérnyomás 10 ponttal alacsonyabb. Mindkét érték egyformán szisztolés és diasztolés, napi három csésze hibiszkusz teával. Egy 2009-es tanulmány bizonyította: „Dr. Diane McKay, a Jean Mayer USDA Táplálkozási Kutatóközpont öregedésről, Tufts University Boston ".
A hibiszkusz teának vízelvezető hatása van. Ödéma kiürülnek a testből, és így a vérnyomást is csökkentik.
Egy 2009-es tanulmány szerint a hibiszkusz tea volt Cukorbetegség II ami csökkenti a vércukorszint ingadozását. A triglicerid és az LDL koleszterinszintje csökken.
A leukémia a hibiszkusz tea elindíthatja a programozott sejthalált. A Biokémiai Tanszék és Intézet tanulmánya bebizonyította ezt a hatást. Az emlőrákra és a tüdőrákra is. A tumorsejtek sejthalálát (apoptózisát) a p53 és az AIF aktiválásával kezdjük meg. Itt azonban nem a teát használják, hanem a hibiszkusz bőrének kivonatait. Tanulmányozzon alternatív rákellenes gyógyszereket. A hibiszkusz kivonat terápiásán hatékony a bőrrák kezelésére is. A 2016 daganatellenes hatását kutatta Hibiscus sabdariffa.
Hibiszkusz tea meghajlik Retina betegségek pl .: az életkorral összefüggő makula degeneráció. Egy 2017-es tanulmányban bebizonyosodott az angiogenezis megzavarása antocianinban gazdag kivonattal.
A Hibiscus sabdariffa kivonat elhízás elleni hatású, mert megakadályozza a Elhízás (elhízás) és alkalmazható az elhízás tüneteinek kezelésére. 2016. évi tanulmány A Hibiscus sabdariffa polifenolos kivonata csökkenti a testzsírt.
Ha bármilyen gyógyszert szed, mondja el orvosának, hogy hibiszkusz teát iszik. Vannak olyan gyógyszerek, amelyek a hibiszkusz tea egyidejű fogyasztása esetén alkalmazhatók mérgező hatás okozhat pl .: Erlotinib (a Hibiscus Tea által kiváltott toxicitás erlotinibel kezelt betegen)
A terhes nők ne igyanak hibiszkusz teát, mert ez csökkenti az ösztrogén szintjét és növeli a méh véráramlását.

A Hibiscus sabdariffa L.

A Hibiscus sabdariffát italokhoz használják. Ez egy éves cserje növény, amely három és fél méter magasságot is elérhet. A szár és a levelek zöld színűek, egy vörös árnyalat tükröződik bennük. Ezek a skarlátvörös virágok vastag szirmaikkal 5-7 cm átmérőig is megnőhetnek. Ez a fajta hibiszkusz főleg Szudánban található, de nagy mennyiségben ültetik Egyiptomban, Jávában, Ceilonban, Mexikóban, Thaiföldön és Kínában is.

A friss és húsos virágpoharat kézzel gyűjtik össze, mire a gyümölcskapszula kiszárad és kinyílik. Szudánban és Kínában csak az érett virágcsészéket vágják le metszőollókkal. A virágszár és az éretlen kehelyek azonban érintetlenek maradnak. Így a virágcsészéket 10 naponta lehet betakarítani. Ezután a virágcsészéket kézzel kell elválasztani a magkapszuláktól, hogy a csészék természetesen száríthatók legyenek. Védeni kell őket a közvetlen napfénytől, mert ez azonnal a minőség csökkenéséhez vezetne.

Hogyan készül megfelelően a hibiszkusz tea?

Különböző vélemények vannak ebben a témában.

A legtöbb hibiszkusz teát készít, mint a szokásos tea. Tegyen 1-2 teáskanál szárított kelyhet forralt vízbe, és hagyja 10-15 percig meredezni. Különös figyelmet kell fordítania azokra az ételekre, amelyekben a teát elkészítik. A legjobb üveg, porcelán vagy zománc használata, mivel a tea íze és színe megváltozhat, ha a hibiszkusz tea fémmel érintkezik. Semmilyen körülmények között ne hagyja forrni a teát, mert ez fel fogja osztani a színezéket, és a tea szürke színt kap. A hibiszkusz tea szintén zöldre fordulhat, ha túl kemény vizet használ az elkészítéséhez.

Egyesek úgy vélik, hogy a hibiszkusz teát főzni kell. Tehát kivesz 1-2 teáskanálnyit a megszáradt kelyhekből, és hideg vízbe teszi. Ezt a vizet melegítjük és 3-5 percig forraljuk. Főzéskor a víz skarlátvörös színűvé válik, és jellegzetes édes-savanyú ízt kap. Adjon hozzá egy kevés cukrot a forrásban lévő vízhez, különben a hibiszkusz tea túl savanyú lesz.

Egy ponton azonban mindenki egyetért: Ha egy finom és ízletes italt szeretne kapni, vegyen be egy teáskanálnál kevesebbet csészénként, de lehetőleg kettőt.

Hibiszkusz tea melegen vagy hidegen?

Magának kell eldöntenie, hogy forrón vagy hidegen akarja-e inni a teát. Mindkét változat remekül ízlik. A főtt kelyhek is egészségesek. Éppen azért eszik őket, mert magas a tápanyag- és főleg a fehérje-tartalmuk. A fehérjetartalom 7,5–9,5%, és 13 aminosavat tartalmaz, amelyek közül 6 elengedhetetlen az emberi test számára. Ezenkívül a teaelemzés során olyan poliszacharidokat tárnak fel, amelyek tartalmaznak pektint is, amelyek hasznosak a peszticidek és nehézfémek bélből történő kiválasztására.

Az egyiptomi szárított hibiszkusz csészék állítólag nemes ízt kölcsönöznek a hibiszkusz teának, és ezt az italt kedvelők jobban szeretik. Állítólag Kleopatra is szívesen fogyasztotta a Karkade-ot, és ezt az italt test és lélek balzsamaként is használta. Karkadén fürdött. Akkor az emberek azon a véleményen voltak, hogy a bőr gyönyörű réz árnyalatot kap. Ez az árnyalat volt a szépség kedvenc eszménye, ezért sok nő követte Kleopátra példáját.

Ez a hibiszkusz teáról szóló bejegyzés is érdekes a barátainak számára? Akkor itt megoszthatja!