A hipotoxikus étrendben engedélyezett és / vagy tiltott ételek A fájdalom leküzdésére l; étel
N.B.: Hagyja figyelmen kívül a dió nyomaira stb. Vonatkozó figyelmeztetéseket, hacsak nem allergiás pontosan ezekre az ételekre. A többi kivétel a lisztérzékenységben vagy Crohn-betegségben szenvedők a glutén lehetséges nyomainak jelenlétét illetően. A hipotoxikus étrendet vegánok és vegánok nagyon jól követhetik. Csak arról van szó, hogy megszüntetjük a tiltott ételeket, és más ételekkel helyettesítjük őket.
Annak megállapítása, hogy egy élelmiszer megengedett-e, legyen szó mustárról, majonézről, szójakrémről, szójaszószról, fagylaltról laktózzal vagy anélkül stb., el kell olvasnia a tartályon található összes összetevőt. Ha tejfehérjék, feldolgozott vagy módosított tejtermékek, tej, tejszín (valójában bármi, ami állati tejfehérjéhez kapcsolódik) vagy gabonafélék vannak jelen, függetlenül attól, hogy a gabona nevét említik-e vagy sem, az ételt kerülni kell, megemlítik, hogy az étel csak az étrend által engedélyezett gabonaféléket tartalmazza (lásd a könyvet).
Tejtermékek: tilos az állatokból származó összes tejtermék, beleértve az összes sajtot is. Ez magában foglalja a juhok és kecskék tejét és sajtját.
Becel "vegán-zöldség" margarinja elfogadható, mert nem tartalmaz hidrogénezett olajat, így nincs transz-zsír, tejtermék vagy glutén. Suzie úgy találja, hogy a Earth Balance kókuszvaj kenhetőségének íze jobb, mint a szója nélküli vajas vajas kenés. Ezenkívül organikus. http://www.earthbalancenatural.com/product/organic-coconut-butter/
A tisztított vaj ghee megfelel a követelményeknek.
Tejsavó-izolátum, tejsavó = állati tejfehérje, ezért nincs összhangban a hipotoxikus étrenddel. Az állati tejfehérjék és nem a laktóz károsak az emberre. A laktóz csak azokra az emberekre káros, akik nem rendelkeznek a laktáz enzimmel.
Szója szósz
A szójaszósz általában búzát tartalmaz (kerülendő), és emellett gyakran körülbelül 41% nátriumot tartalmaz; másrészt a "BRAGG" márkájú folyékony szójafűszerek csak szójafehérjét és tisztított vizet tartalmaznak, nátriumtartalma pedig a megengedett napi mennyiség 6% -a 2,5 ml-ben, ezért elfogadható. Ismét tanácsos a szójatermékeket mértékkel fogyasztani (lásd első könyvem 129. oldalát).
Laktózmentes tejtermékek: A Natrel laktózmentes termékei vagy mások: e termékek tejéből eltávolították a cukrot (laktózt), de a tejfehérjék megmaradtak, és éppen ezek a fehérjék kapcsolódnak a krónikus gyulladásos betegségek kialakulásához. Ezek a termékek ezért nem felelnek meg a hipotoxikus étrendnek.
Lactoserum és más tejfehérjét tartalmazó termékek, mint pl. Magas fehérjetartalmú "biztosítás": a piacon lévő összes termék, ahol a "tejsavót" említik, tejfehérjét tartalmaznak, ezért nem felelnek meg a hipotoxikus étrendnek. Ezenkívül számos tejfehérje-koncentrátum és más termék akár veszélyes is lehet a vesékre, mivel növeli a nitrogén-tartalmú hulladék mennyiségét, ezért további munkát jelent a vesék számára.
Az "Ensure" termékek sok összetevőjének felsorolása tartalmaz tejfehérjét (hipotoxikus étrendben nem elfogadható), szójafehérjét (nem ajánlott és mértékkel fogyasztandó), glükózt, cukrot, gazdag napraforgóolajat omega-6-ban (gyulladáscsökkentő) míg nincs szó omega-3-ról, amelynek hatása gyulladáscsökkentő, kukoricaolaj (a diéta által nem elfogadható) stb. Tehát egyértelmű, hogy ez a termék nem tartja be a hipotoxikus étrendet.
Heinz ketchup kis mennyiségben is elfogadható, még akkor is, ha kevés cukrot tartalmaz.
Szénsavas italok finomított cukorral vagy édesítőszerekkel (aszpartám és egyéb) tartalmazó anyagokat kerülni kell.
Tojás friss megengedett, és a biotojás jobb lenne az Ön számára. Tojáspor (mert iparilag feldolgozott) nem ajánlott.
Krumpli zabkása megengedett az étrendben, mivel a forráspont nem haladja meg a 100 ° C-ot. Másrészt aTilos a sült krumpli és a chips mert nagyon magas hőmérsékleten főzik. A burgonya ugyanis nagy mennyiségben tartalmazza az aszparagin aminosavat, amely keményítővel (cukor) érintkezve akrilamid képződését váltja ki, amely glikotoxin különösen mérgező az idegsejtekre, az ízületi szövetekre és az izmokra.
Keményítők: A keményítőt vagy a tápiókalisztet részesítsék előnyben a burgonyakeményítő helyett. A kukoricakeményítőt kerülni kell a GMO-k előfordulásának lehetősége miatt, mivel Amerikában egyetlen törvény sem kötelezi az élelmiszerekben való jelenlétük megemlítését.
Zöldségek és gyümölcsök fagyasztott ételeket az étrend megengedi. A konzerv zöldségek rendben vannak, de kevésbé ajánlatosak, mint a fagyasztottak, a doboz belső szintetikus bevonata miatt.
Javasoljuk az összes zöldség fogyasztását, beleértve a zöldségleveket is, hacsak nincs személyes intolerancia.
A házi sárgarépalé (3-4 sárgarépa egy zellerszárhoz), amelyet gyümölcslé kivonóval szereznek, nagyon jó a beleknek, és segít a savasság elleni küzdelemben.
Gyümölcsök:
Javasoljuk az érett gyümölcs fogyasztását. Hozzáadott cukor nélküli kereskedelmi gyümölcslevek elfogadhatók, de nem ugyanúgy, mint az egész gyümölcsök. Figyelembe véve az új információkat a fruktózról, amikor azt nem közvetlenül gyümölcsből fogyasztják, még az alma- és szőlőleves cukros levekre is kíváncsi vagyok (olvassa el második könyvem 219–222. Oldalait).
Erjesztetlen szójabab mértékkel kell venni. Ez igaz a tofu mivel nem erjesztett szójababból készül. 129-131.
Ez ésszerű bevitel, ha egy csésze szójatejet veszünk naponta. Másrészt, ha hozzáadunk tofut, akkor a helyzet problematikusabb. Ellenkezőleg szójatej, a rizst vagy a mandulatejet nem kell korlátozni. A kefir amely tehéntejből készül, nem felel meg a hipotoxikus étrendnek, míg a vizes kefir megfelel.