A hirtelen gazdagság elhízáshoz vezet (archívum)
Gyógyszer. - Afrika vagy Dél-Amerika országaiban az alultápláltság általában a táplálkozási problémák középpontjában áll. Ugyanakkor a szegény országokban ellentétes fejlemény zajlik: egyre több ember van túlsúlyos.
Amikor egy társadalom felzárkózik a nemzetközi kereskedelemhez, tagjainak felépítése megváltozik, gyakran egyetlen generáció alatt. Ilyen például a guatemalai maják. Latin-Amerika pigmeusainak számítottak. Ez hirtelen megváltozott, amikor az USA-ba emigráltak. Az ott született maják gyermekei átlagosan négy centivel magasabbak, mint rokonaik Guatemalában. Ez a legnagyobb méretnövekedés, amelyet valaha is megfigyeltek egy generáción belül. A növekedéssel egyidejűleg, amely a jó táplálkozás jele, a súly is jelentősen megnőtt. Az Egyesült Államokban élő fiatal maják körülbelül fele ma elhízásban szenved. Barry Bogin, a Michigan Egyetem antropológusa, Dearborn, hosszú évek óta tanulmányozta a majákat. A táplálkozási problémákat a következőképpen írja le: "A maják az Egyesült Államokba érkeznek, ahol hirtelen eltűnik az alultápláltság. Parazitákkal és fertőzésekkel küzdenek, tiszta víz van és enni elegendő.
Nemcsak a majákat vizsgálták. Bogin kollégái dél-afrikaiakat, a csendes-óceáni szigetekről és Ausztrália sivatagaiból származó embereket vizsgálták. A tendencia mindenhol hasonló: az emberek egyre magasabbak, de leginkább híznak. Sok csoportban a felnőttek több mint fele kórosan túlsúlyos. De vannak különbségek: Míg a maják túlsúlyosak, az őslakosok túl kövérek. Az egyik magyarázat a magas munkanélküliségi ráta. A felnőttek sokkal kevesebbet mozognak, mint gyermekeik. És kevesebb fertőzésük van, amelyek nyilvánvalóan több energiát fogyasztanak, mint a fiatalok és idősek körében népszerű gyorsétterem.
Dél-afrikai tanulmányok során a kutatók megállapították, hogy a jövedelem kisebb mértékben befolyásolja a súlyt, mint a környezet: a megfigyelt törzs jobb helyzetben lévő tagjai túlsúlyosak, különösen akkor, ha városokban élnek. A faluból érkező tehetősebbek több ennivalót kapnak, de elegendő testmozgást végeznek a kalóriák elégetéséhez.