A hisztamin intolerancia vitatott betegség nu3
Mi a hisztamin intolerancia?
Vitatott betegség: A szervezet nagy mennyiségű hisztaminra reagál, olyan tünetekkel, mint fejfájás, hörgés és hasmenés. A probléma ezzel: A tünetek nagyon nem specifikusak, és sok más betegségnél is előfordulhatnak, mint például allergia, ételmérgezés vagy megfázás.
A hisztamin természetesen előfordul a szervezetben, és nagy mennyiségben megtalálható olyan ételekben is, mint az érett sajt, a pácolt hús és az alkohol. Az érlelés során az élelmiszerekben lévő aminosavak lebomlása hozza létre. Hírvivő anyagként a hisztaminnak sok feladata van a szervezetben: ki kell önteni a gyomornedvet, csökkenteni a vérnyomást, szabályozni az alvási szokásokat, ellenőrizni az étvágyat, irányítani az immunrendszert és még sok minden mást.
Mik a tünetek?
Mint egy allergia esetén: Kigyulladások, a bőr kivörösödése, viszketés, fejfájás, orrfolyás, hasmenés, hasi fájdalom, szívdobogás és légszomj. Esetenként az érintettek sok más tünetről is beszámolnak. A hisztaminban gazdag étkezés után általában néhány perctől néhány óráig jelennek meg. A legrosszabb esetben a hisztamin intolerancia életveszélyes lehet, ezért gyanúja esetén orvoshoz kell fordulni.
Hogyan merül fel a probléma?
Nagyon egyszerű módon: Ha az evés és a szervezet saját termelése során több hisztamin termelődik a szervezetben, mint amennyit újra lebontanak. Ennek oka valószínűleg a diamin-oxidáz (DAO) enzim hiánya: Állítólag egyensúlyban tartja a szervezetben lévő hisztamin mennyiségét. De ez csak akkor működik, ha elegendő DAO áll rendelkezésre. A legtöbb esetben a hisztamin intolerancia az élet folyamán alakul ki. Leginkább középkorú nők érintettek. Néhány betegség, például a bél gyulladása, csökkentheti a diamin-oxidáz mennyiségét a szervezetben. Ennek eredményeként nő a szervezetben a hisztamin mennyisége, és ennek megfelelő tünetek jelentkeznek.
Diagnózis: hisztamin intolerancia
Hogyan diagnosztizálják a hisztamin intoleranciát?
Háziorvos vagy belgyógyász. Kérdéseket tesznek fel Önnek, megvizsgálják, esetleg megszervezik a táplálkozási teszteket, és ha szükséges, ellenőrzik, hogy a gyógyszeres kezelés megváltoztatja-e a tüneteit. Mivel a gyógyszerek oda vezethetnek, hogy a DAO enzim nem működik megfelelően, vagy a szervezet saját hisztaminja jobban felszabadul. Ide tartoznak a fájdalomcsillapítók, a magas vérnyomás elleni gyógyszerek, az antibiotikumok, a köptetők és a gyomorégés elleni gyógyszerek. Nincs olyan okos teszt, amely azonnal egyértelmű diagnózist adna. A vérvizsgálatok hisztamin intoleranciát jelezhetnek, de gyakran pontatlanok és megbízhatatlanok.
Van-e önellenőrzés?
Igen, így megy: Ha úgy gondolja, hogy egy bizonyos étel okozza a tüneteit, hagyjon fel egy ideig, és figyelje, mi történik. Kipróbálhat például fruktóz- vagy laktózmentes étrendet - vagy elkerülheti a hisztaminban gazdag ételeket. Ha a panaszai eltűnnek, akkor tudja az okát, és ennek megfelelően tud cselekedni.
Mi mást tudnál tenni?
Ha szervezete nem termel elegendő mennyiségű diamin-oxidáz (DAO) enzimet, akkor beveheti ezt a hisztaminbontó enzimet kapszulákba, és megnézheti, hogy csökkenti-e vagy megszünteti-e a tüneteit.
Ellenkező esetben követnie kell egy ősrégi orvosi elvet: Következetesen kerülje mindazt, ami nem jó neked. Az ételek mellett ne feledkezzünk meg az italokról sem! Például a vörösbor különösen gazdag hisztaminban.