A Hummus rossz a fogyás recept útmutatójának recept útmutatója
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
Hummus minden potluck összejövetelen az asztalnál van. A csicseriborsó, a szezámmassza, az olívaolaj, a citromlé, a fokhagyma és az ízesítők krémes keveréke mindenkinek örömet szerez, ha zöldségekkel, pita chips-szel vagy szendvicsekkel tálalják. A fogyás kalóriáinak számításakor aggódhat, hogy a hummus zsír- és kalóriatartalma veszélyezteti céljait. Akár vesz egy kádat a szupermarketben, vagy otthon kever el egy adagot, a hummusnak helye van bármely fogyókúrában. Csak gyakorolnia kell az adagok ellenőrzését és a megfelelő oldalak kiválasztását, hogy ez a potenciálisan egészséges snack ne váljon kalóriabomba. Ha többet szeretne megtudni a hummus tápértékéről, használjon kalóriaszámláló alkalmazást.
A hummus kalóriatartalma és tápértéke
A kereskedelemben készített hummus egy evőkanál adagban körülbelül 25 kalóriát tartalmaz. Ezzel 1 gramm fehérjét és rostot, 2 gramm szénhidrátot és csak 1,5 gramm zsírt kap. A házi hummus körülbelül 27 kalóriát tartalmaz evőkanálonként, 1 gramm fehérjét és zsírt tartalmaz. A házi hummus szénhidráttartalma magasabb, 3 gramm, kevesebb, mint 1 gramm, kevesebb rost. Ezek az összegek becslések. a hummusod tényleges tartalma kissé változik a márkától vagy a recepttől függően.
A hummusban található csicseriborsó kettős szerepet játszik, mind fehérje adagként, mind zöldségként. Vasat és cinket, ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek általában megtalálhatók a húsban vagy a baromfiban, valamint rostot, folsavat és káliumot, amelyek gyakoriak a zöldségcsoportba tartozó élelmiszerekben. A vegánok és vegetáriánusok számíthatnak a hummusra a fehérje alternatívájaként a szendvicsekben készült deli húsra vagy egy saláta köreteként.
Hummus és jóllakottság
A hummusban található csicseriborsó megnyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek csökkenteni az éhséget és esetleg a nap későbbi részében kevesebbet enni. Az Advances in Nutrition 2010-es számában közzétett áttekintés azt jelzi, hogy a hüvelyesek, például a csicseriborsó, jótékony hatással vannak a fogyásra, amikor megpróbálják csökkenteni a kalóriákat és növelik a teltségérzetet. Ennek oka lehet a bab fehérje- és rosttartalma, amely a hummusban is elérhető. Noha a jelenlegi kutatások ígéretesek, még hosszú út áll előttünk ahhoz, hogy végleges ajánlást fogalmazzunk meg a csicseriborsó fogyókúrás tervbe történő felvételének legjobb módjairól.