A hús nem biztonságos a hús élelmiszerekben történő felhasználásával kapcsolatos kockázatok szempontjából
Ezt a cikket a Google fordítón keresztül fordították le
A hús tele van kimondhatatlan kockázattal az emberi egészségre. Ezek a globális statisztikák azt mutatják, hogy a népek várható élettartama, amely hagyományosan a túlnyomórészt hús alapú étrenden alapszik, rendkívül alacsony.
Eszkimók, Csukcsik, Lappföldről és Grönlandról származó őslakosok, az étrend főleg állati fehérjében gazdag ételeket tartalmaz, a világon a legalacsonyabb várható élettartam - 30 - 40 év, míg a bolgárok, a kaukázusiak, a jukatani indiánok, a törzsek A Kelet-Indiában és Pakisztánban élő hunzakutynak (amely hagyományosan fehérjetartalmú étrenden él) létezik a legmagasabb hasonló index, amely 90–100 évnek felel meg.
Az amerikaiak tenyérrel rendelkeznek a világon az egy főre jutó húsfogyasztás tekintetében, és a fejlett országok között a várható élettartam tekintetében csak a 21. helyet foglalják el. Az első világháború idején Dániának, a szárazföldi és tengeri blokád helyének egy évet kellett megadnia, az országos korlátozott étrendű program szinte teljes egészében kizárt a lakosság étlapjának húsából. A hatóságok meglepetésére a program első évének végére a statisztikák drámai csökkenést mutattak a morbiditásban az országban, és 17% -kal csökkentették a halálozást.
Egy hasonló program, amelyet Norvégiában vezettek be a második világháború alatt, hasonló eredményeket hozott, de ez különösen nyilvánvaló volt a szív- és érrendszeri betegségek halálozásának csökkentésében.
Ez azt is jelzi, hogy a halálozási arány mindkét országban azonnal visszatért a háború előtti értékekhez, közvetlenül a korlátozott étrend- és húsprogram befejezése után, hogy visszatérjen az emberek étkeztetésére. A rák ma valószínűleg a legelterjedtebb betegség, amelynek megjelenését a tudósok összefüggésbe hozták az emberi étrend magas hústartalmával. A National Cancer Institute folyóiratában, Dr. Bandaru Reddy és Dr. Ernst Wynder folyóiratában megjelent vastagbélrák-kutatási anyagokban a következő információk: "A népességet azokon a területeken, ahol a betegség gyakran előfordul, az állati fehérjék és zsírok magas fogyasztása jellemzi., míg a hagyományosan alacsony daganatos megbetegedésekkel rendelkező területeken történő étrend, ezek a termékek kis mennyiségben vannak jelen, a fehérjében és növényi rostokban gazdag ételek fogyasztása közepette. "Dr. John W. Berg, a Wall-ban megjelent cikkében A Street Journal azt írta: "Bizonyíték van arra, hogy a marhahús fogyasztása kulcsfontosságú tényező az emberek bélrákjában. A sok telített zsírban és koleszterinben lévő hús fogyasztását sok tudós tartja a legfőbb oknak. szív- és érrendszeri betegségek.
Az orvosok vizsgálata kimutatta a vegetáriánusok alacsony koleszterinszintjét és jobb vérnyomást a nem vegetáriánusokhoz képest.
A Journal of the American Medical Association szerint: "A vegetáriánus életmód megakadályozhatja a thromboembólia eseteinek akár 90% -át, akár az esetek 94% -át is.
A húgysav oldódásának egy másik vonzó következménye a kellemetlen szag. Az állatvágás a közelharc gyorsabb lebontásának folyamata, amely megmutatkozik a versenyben, amely - ahol csak lehetséges - találkozott a csomagolókkal, a szállító társaságokkal és a húskereskedőkkel, és megpróbált megszabadulni a végterméktől Sajnos a győzelem gyakran rothasztó baktériumot hoz .
A hús, a hasított szövet jellegéből adódóan, rendeléssel bővíthető, mint bármely más termék, és nem fagyasztható meg, azonnali szétesés esetén.
Különösen veszélyesek ebből a szempontból az olyan népszerű húskészítmények, mint a kolbász, a darált hús, a hamburgerek, a hamburgerek. A hús töltelékének őrlése (technológiai szempontból alkalmazható e termékek előállítására) magában foglalja a szövetek szerkezetének teljes elpusztítását sejtszinten, és a DNS-ek felszabadulása-trikletochnoy folyadék ideális tápanyag a baktériumok számára. Az 1971-es fogyasztóvédelmi jelentések augusztusi száma tartalmazott egy jelentést a hamburgerek véletlenszerű ellenőrzésének elvégzéséről, amely kimutatta, hogy a vizsgált 126 minta 20 százaléka a bomlás kezdeti szakaszában volt. 1972 februárjában jelent meg a kolbász minőségének hasonló vizsgálatairól szóló jelentés, amely szerint a minták 40 százalékánál nincs sors. De jóval a tetemszövetek kezdete előtt ilyen veszélyes lebomlási folyamatok és toxinlerakódások már előfordultak pichkane-tudatos állatokkal és mindenféle méreganyaggal a hizlalási folyamat során.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) a Mezőgazdasági Minisztériummal együtt megállapította, hogy országszerte több mint 200 000 szarvasmarha-fő illegálisan injektálta a DES-t. A kábítószer, amelyet továbbra is legálisan használnak húsmarha fajták tenyésztésére Mexikóban, ahol az állatokat aztán az Egyesült Államokba exportálják. A DES betiltása ellenére sem hiányzik az Egyesült Államok húsiparban az engedélyezett hormonok - növekedésserkentők.
Így a mai naptól kezdve széles körben alkalmazott melengestrol-acetát (MGA, 6% -kal hatékonyabb súlygyarapodást eredményez, mint a DES tilalma), zeranol, progeszteron, tesztoszteron-propionát, furazolidon, trinitro-4- arzénsav hidroxifenil, nátrium-arzanilát és tilozin-foszfát. Az arzént, egy másik hírhedt rákkeltőt, a növekedésserkentőként is használt arzéntartalmú vegyületek különféle részeként adják az állati takarmányokhoz. Ezen túlmenően az arzén része a fertőtlenítő oldatoknak, amelyek során az állatok az atkáktól és más parazitáktól megszabadulnak.
Az Egyesült Államokban egyre több tudós, szövetségi ügynökség és mindenekelőtt az FDA folytatja a háborút a gyógyszeripar állításával, hasonló tilalom bevezetése érdekében. Eközben az orvosok hajlamosak egyre mérgezőbb és kevésbé hatékony gyógyszereket használni az egyre növekvő számú antibiotikum-rezisztens fertőzés leküzdésére. Annak ellenére, hogy az antibiotikumokat széles körben használják az állattenyésztésben, a rákra és más állatbetegségekre vonatkozó aggasztó statisztikák ellenére a vágásra szánt haszonállatok tovább nőnek. A húskezelési kézikönyv információi szerint a tudomány több mint hetven betegséget ismer meg, amelyek az állatoktól embereken terjednek.
Bizonyíték van arra, hogy a csirkeállomány több mint 90 százalékát, valamint az Egyesült Államokban és külföldön is érinti a leukémia, az úgynevezett "csirkerák". a Munkaügyi Minisztérium az Egyesült Államok egyik legveszélyesebb foglalkozásának ismerte el. Ráadásul a leukémiával állati közegében általában olyan kicsi rosszindulatú daganat formájában találkoznak, hogy a leggondosabb ellenőr sem képes És mi történik, kérdezed, azokban a helyzetekben, amikor a daganat nagy, így ez az ellenőr még mindig megmutatja? A gyakorlatban a legtöbb esetben a daganat egyszerűen elvágódik, és a többi tetemet - előbbit a testnek adják ennek a rosszindulatú betegségnek az oka, folytatja útját a fogyasztó asztalához.
A Washington Post, 1970.10.02-án megjelent, ezt írta: "Megállapította, hogy az Állami Egészségügyi Felügyelőség által tesztelt 30 millió szarvasmarha tetemének több mint tíz százalékát alávetették vagy más módon manipulálták a nemkívánatos daganatok kivágására. A fogyasztóknak örüljön, hogy a fertőzött állatok legalább néhány teteme megmutatta az egészségügyi ellenőröknek, hogy az üzemeltető milyen gyakran óránként 11 000 tetem.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az emberi vegyületek nátrium-nitritje karcinogén nitrozaminoknak nevezett, valamint a vér hemoglobinjának képessége a szövetek oxigénellátására. Dr. Charles Edwards, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) biztosa 1971 márciusában jelentette a kongresszusi albizottságnak, hogy a vegyület nagyon mérgező a gyermekek számára, magzati hibákat okozhat terhes nőknél és veszélyes vérszegénységben szenvedők számára. A B-vitamint elpusztító nátrium-szulfit egy másik rákkeltő anyag, amelyet gyakran a húshoz és a csontokhoz adnak. Megakadályozza a rothadt és mesterséges szag kialakulását, így a hús "természetes", vörös, bármennyire is öreg és avas, sőt, nem az volt. A húsfeldolgozó üzemekben végzett ellenőrzések rámutatnak az ott uralkodó nem higiénikus körülmények rémületére, a korrupcióra, a képzetlenségre és a minőség-ellenőrzés hatékonyságára. A csak a húsz vágóhidat lebonyolító szövetségi ellenőrzésnek, amelynek kereskedelmi műveletei egy állam határain kívül zajlanak, elméletileg sokkal ambiciózusabbnak kell lennie, mint az állami szintű helyi ellenőrzéseknek.
Szemléltető az az eset, amikor 1968-ban az egészségügyi felügyelő a szövetségi ellenőrző ügyfelek gyárában New York-ban megállapított 75 egészségügyi előírások megsértését állapította meg: "A húsdaráló mechanikus részét rozsda és sűrű zsírkéreg borítja A pezsgő berendezésen lévő festéket és a függő szárnyakat, amelyek beleestek a töltelékbe, friss húskolbászokat rozsdás sterilizáló tartályokban tárolták, amelyek a kések sterilizálására készültek, és a padlóra hullottak, ami összhangban van az utasításokkal forró víz hőmérsékletével 82 Celsius fok., tartalmazzon hideg, zsíros vizet. A tartály felületén felhalmozódott törmelék között egy elhalt bogár úszott meg. a szövetségi üzemellenőrök jelenléte.
Amikor a szem kinyitja az összes meglévő egészségügyi hatástalansági „ellenőrzést”, a hús nyilvánvaló hiánya, az antibiotikumok, hormonok, gyógyszerek, peszticidek, színezékek, dezodorok, sugárzás, tartósítószerek, stabilizátorok és más veszélyes anyagok széles körű használata nem is beszélve a természetes mérgekről - a rothadásról és a szövött holttestben található baktériumokról), amelyek hússal hullanak az emberi testbe, egyértelművé válik a szomorú történet humora a következő szöveggel: "Amikor egy nő a tervben megfelelő vegetáriánus étrendet hozott neki, akkor észrevette, hogy egy rendes ember mellett ülve ugyanaz. a húsiparban. "