A hús ugyanúgy hizlal, mint a cukor; Doctor Express

Egy új tanulmány szerint a húsfogyasztás a cukorral járul hozzá az elhízás világszerte növekvő gyakoriságához. Az Adelaide-i Egyetem tudósai szerint a zsírok és szénhidrátok elegendő energiát tudnak biztosítani számunkra a test igényeinek kielégítésére, de gyorsabban emészthetőek, mint a fehérjék.

mint

Ami azt jelenti, hogy a húsban tárolt energiát később használják fel, vagy ha túl sok, akkor átalakul és zsírként tárolja a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy a hús jelentős fogyasztása jelentősen hozzájárulhat a derék méretéhez.
Wenpeng You PhD hallgató az Adelaide-i Egyetemről megvizsgálta a globális cukor- és húsfogyasztást, valamint annak hatását az elhízás arányára 170 országban. Megállapították, hogy az elhízás arányának 13% -a húsnak köszönhető. A hús meglepő következtetése a hús, amely ugyanúgy hozzájárul az elhízás gyakoriságához világszerte, mint a cukor. "Azt mondják, hogy a zsírok és a szénhidrátok, különösen a zsírok, az elhízás fő tényezői. De a húsfehérje közvetlenül felelős ”- mondja Te, aki a svájci Zürichben, a 18. Nemzetközi Táplálkozási és Élelmiszertudományi Konferencián mutatta be munkájának eredményeit.