A hűtés és a légkondicionálás alapjai
Fahrenheit és Celsius fok közötti megfelelés:

1 ° C hőmérséklet-emelkedés 1,8 ° F hőmérséklet-emelkedésnek felel meg.
Két hőmérsékleti egység a nemzetközi rendszer része:
- a - Celsius fok (° C)
A skálán nulla az olvadó jég hőmérséklete, a 100 pont pedig a forrásban lévő vízgőz hőmérséklete légköri nyomáson.
- b - A Kelvin-fok (K)
Ezen a skálán az abszolút nulla -273 ° C-nak felel meg. Ez a legalacsonyabb hőmérséklet, amelyet elérhetünk.
A hőmérséklet-különbségek ° C és ° K esetében megegyeznek. 1 ° C hőmérséklet-emelkedés 1 ° K hőmérséklet-emelkedésnek felel meg.
Hőátadás
A hő a melegebb testből a hidegebb testbe kerül, amíg a hőmérséklet kiegyenlítődik. Azt is mondják, hogy ugyanúgy "folyik", mint a víz a két pont közötti áramlásban.
Tekintettel a hőátadás hidegtermelésre való alkalmazására, a hőátadás három módját különböztetjük meg.
- Vezetés:
- Konvekció:
- Sugárzás:
A víz melegítéséhez ezt a vizet a víznél forróbb forrással (főzőlap, gáztűzhely, gőz) érintkeztetjük.
Ez a forró forrás folyamatosan biztosítja a hőt, amelyet a hőátadás törvényei szerint továbbítanak a vízbe. Ez például a központi fűtés elve.