A jó eredeti zsírok és erényeik - Integratív Étel
Írta: Gabriella Tamas A hozzászólások ki vannak kapcsolva
Évtizedek óta a média, az orvosok és a közegészségügyi hatóságok azt mondták nekünk, hogy egészségünk érdekében nagyon kevés zsírt kell ennünk, különben a hello elhízás, különben szív- és érrendszeri betegségeket fogunk megkapni. Az állati zsírokat megbélyegezték, és arra kényszerítettek minket, hogy növényi olajokat használjunk - legtöbbször finomítva.
Eljött az idő a zsírok rehabilitációjára
Miért? Először is bebizonyosodott, hogy a jó minőségű zsírok nem okoznak szív- és érrendszeri betegségeket, és hogy nem okoznak túlsúlyt. Ezután fontos kiemelni, hogy sok hormon, neurotranszmitter és még az agy is nagyrészt zsírból áll. Ezért nagyon fontos a fogyasztása, különben a hangulata megfeketedik, a memóriája gyengül, az alvása romlik többek között.
Milyen zsírokról beszélünk?
Nem akármilyen zsírról beszélünk! Hidrogénezett finomított olajok, amelyek átalakított, vegyszeres vagy főtt zsírsavakat tartalmaznak káros egészségért. Átlátszó műanyag palackokban találhatók a szupermarketben, de minden feldolgozott termékben megtalálhatók, sütik, chipsek, kukoricapehelyek, kenetek, sütemények, péksütemények, csokoládétálcák (igen, még a gyermeke kedvenceiben is!) És fagyasztott pizza is említsd meg a híres margarint. Mindezek a termékek hidrogénezett, finomított növényi olajokat tartalmaznak (meghívlak benneteket, hogy fedezzék fel maguk, mit jelentenek ezek a kifejezések, garantálom a horror felejthetetlen pillanatait 🙂