A jó ketogén ételek - 100suisse Health & Wellness
A tökéletes egészség testi és szellemi szempontból egyaránt, eléri a ketózist, lefogy, ..., az egészséges táplálkozás mellett dönt, amely minőségi élelmiszerekből áll, organikus zöldségekhez, fűvel táplált állatok húshoz, sajthoz és tejszínhez, szabadon tartott baromfi tojásukhoz és húsukhoz, és halak a halászatból.
Mit kell enni az egészség érdekében, maradjon karcsú vagy fogyjon ?
A tökéletes egészség és a maximális teljesítmény érdekében, a ketózis elérése, a karcsúság és a fogyás érdekében elengedhetetlen az egészséges étrend választása, amely alacsony glikémiás indexű, BIO, legelőn emelt vagy halászatból származó, friss vagy fagyasztott ételeket tartalmaz, de nem konzerv (kivéve az edényekben erjesztett ételeket, például pácot stb.). A pasztőrözött élelmiszerekben nincsenek természetes vitaminok, amelyek nem hőállóak, de mégis ellenállóbb ásványi anyagokban gazdagok lehetnek.
Végül, nem kerül többe, ellenkezőleg. Tápanyagokban gazdagabb, kevesebb jó étel sokkal jobban kielégíti a test szükségleteit. Ezenkívül az időszakos böjt gyakorlásával, amelyet erősen ajánlunk, ritkábban fog enni, miközben sokkal több energiája van.
Egészséges diéta
A ketózis eléréséhez jelentősen javítsa egészségét és fogyjon, elengedhetetlen, hogy a szénhidrátbevitelt napi 20 grammnál kevesebbre korlátozza, a lehető legközelebb próbálkozni a nulla szénhidrát. Összehasonlításképpen, a leggyakoribb nyugati étrend körülbelül 50% energiát biztosít szénhidrát formájában (vagy 250 és 300 g között naponta).
A megfelelő, magas zsírtartalmú ételek egyetlen étele nem lesz elegendő az egészség jelentős javulásához, a fogyáshoz vagy a ketózishoz. Ahhoz, hogy elérje ezt az állapotot, a testnek életkorától és étkezési előzményeitől függően legalább 2–4 napig hiányzik a cukor, annak minden formájában. Korától és étkezési előzményeitől függően 4-6 hétig tarthat a ketózis rendezése. Az agy azon része, amelyet az agy a keton testekből merít, fokozatosan növekszik, elérve a 70% -ot, ami akkor igazi ketózis.
Az agy által felhasznált energia kis része továbbra is a glikogénekből származik, amelyeket a máj kifejezetten számára termel testzsírból vagy a jól megválasztott, jó ételekben található zsírból.
Minden étkezés előtt, hígítsunk egy pohár vízben 2 evőkanál ecetet, 1 teáskanál tele táplálékélesztőt (nemes élesztő vagy malátás élesztő), 1 teáskanál gyömbérlevet és egy citrom levét (adhatunk hozzá 1 teáskanál búzafűlé port is). Ez a készítmény csökkenti a gyomor pH-ját, savasabbá teszi, ami lehetővé teszi a tápanyagok, különösen a megfelelő élelmiszerekben található, gondosan megválasztott fehérjék és ásványi anyagok jobb asszimilálódását. A citrátban gazdag citrom harcolni fog a vesekövek kialakulása ellen. A táplálékélesztő biztosítja a legtöbb B-vitamint.
Kalóriabevitel
A megfelelő ételek
A főzéssel, például a pasztőrözéssel, a legtöbb vitamint „elpusztító” ételek, a saláták napi fogyasztása biztosítja a vitaminbevitel nagy részét. A SZERVES saláták gazdag ásványi anyagokban is, például káliumban, amelyekhez a szervezetnek fontos napi bevitelre van szüksége.
A napi nagy tál (legalább 100 gramm saláta) ideális mennyiség.
Lehetőleg maga készítse el a salátaöntetet. Használjon extra szűz, hidegen sajtolt organikus olívaolajat, ecetet, tengeri sót vagy himalája sót, fűszereket (kurkuma, cayenne bors,.), Gyógynövényeket (petrezselyem), fokhagymát, medvehagymát, hagymát, .
Ha a szupermarketekben vásárolt kész mártást választja, győződjön meg arról, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot, vagy legalábbis kis mennyiségben (legfeljebb 1–3 g), és ami nagyon fontos, nincs ízfokozó.
A legérdekesebb zöldségek, mind tápanyagokban gazdag, mind hatásuk miatt méregtelenítés, kétségtelenül a keresztesvirágúak: az összes káposzta (kelkáposzta (vagy kelkáposzta), brokkoli, karfiol, fehérkáposzta, vöröskáposzta, kelbimbó stb.) retek stb.
A más családokhoz tartozó különleges tápértékű zöldségek közé tartozik a hagyma, a fokhagyma, a medvehagyma, a zeller (alma és ág is), a petrezselyem, a spárga, a spenót, a paprika (különösen a zöld), a paprika ...
Tekintse meg az ételek glikémiás indexeinek listáját, és sok más megfelelő zöldséget talál.
A gomba gazdag rézben, szelénben, vasban, kalciumban, B-vitaminokban, D-vitaminokban, béta-glükánban és aminosavakban. Kedvezően hatnak a májra, a szívre és a bőrre, alacsony a kalóriatartalom.
Erősen javasoljuk, hogy gyakran illessze be kulináris készítményeibe.
Toxicitás
A közönséges gombák hidrazineknak nevezett vegyületeket tartalmaznak, amelyek mérgezőek a májra és rákkeltők.
A shiitakes formaldehidet, formalint tartalmaz, amely veszélyes toxikus anyag. A shiitakes lenyelése egyeseknél súlyos dermatitist, hasi fájdalmat vagy vérproblémákat is okozhat.
A gombagomba az egyetlen gomba, amelyet gond nélkül lehet nyersen enni.