A jó látás, a jó táplálkozás érdekében

szív- érrendszeri

Összegzés

Táplálkozás és látás: milyen kapcsolat?

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése iránti érdeklődéséről ismert Omega 3-ok és antioxidáns tápanyagok szintén hozzájárulnak a jó látáshoz. Magyarázat Prof. Alain Bron-tól, a Dijoni Egyetemi Kórház szemészétől és az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRA) kutatójától.

A táplálkozás és a látás közötti összefüggéseket az 1990-es évekig viszonylag kevéssé vizsgálták, de húsz év leforgása alatt pótolták az elvesztegetett időt. Most már jól ismerjük a vizuális funkcióval kapcsolatos tápanyagokat.

Egyél jól, hogy jól lásson

DHA (dokozahexaénsav): ez az esszenciális Omega 3 a retina fotoreceptor sejtjeinek membránjában koncentrálódik. „Részt vesz a fényjelek átalakulásában az agyba továbbított idegimpulzusokká. Hiánya a retina degenerációjában szenvedőknél figyelhető meg. "

A DHA elsősorban zsíros halakban található meg, hetente egyszer vagy kétszer ajánlott (makréla, szardínia, lazac). A szervezet növényi eredetű Omega 3-ból is előállíthatja, repce-, dió- és szójaolajokból, de csökkentett mennyiségben.

A-vitamin (vagy retinol): a retinában is jelen van, részt vesz az éjszakai látásban. „Az A-vitamin-hiány világszerte a gyermekek vakságának legfőbb oka, kezdetben a sötét alkalmazkodás károsodásához vezet. "