A jobb egészség érdekében hajtson végre flexitárius étrendet
Tányérjaink tartalma komoly hatással lehet a környezetre, de az egészségünkre is. A hagyományos mezőgazdaságból származó gyümölcsök és zöldségek peszticid-maradványokat tartalmaznak, amelyek károsak a testünk számára. A hús túlfogyasztása bizonyos emberi betegségek kialakulásához is kapcsolódik. Ha ez a hús intenzív gazdálkodásból származik, az antibiotikumok túlzott használata állatokon antibiotikumokkal szembeni rezisztenciához vezethet.
A peszticidek egészségre gyakorolt veszélye
Flexitáriusnak lenni azt is jelenti, hogy elsőbbséget élveznek az agroökológiai előállítási módszerekből származó élelmiszerek, ahol a szintetikus műtrágyák és peszticidek mennyisége korlátozott vagy tilos (például biogazdálkodás). A környezetünkre gyakorolt hatásukon túl fontos, hogy egészségünk szempontjából betiltjuk ezeket a termékeket az étrendből. A peszticideknek való kitettség és a patológiák kialakulásának fokozott kockázata közötti összefüggés most bebizonyosodott: a fejlődési rendellenességek és a rákos esetek elsősorban a mezőgazdasági világban nőnek.