A jobb kognitív funkció érdekében kövesse a mediterrán étrendet
Egy új tanulmányból kiderül, hogy a mediterrán étrendet folytató idősebb felnőttek jobb kognitív funkcióval rendelkeznek, és jobban teljesítenek a kognitív tesztekben.
A kutatást az Illinoisi Egyetem végezte, és a mediterrán étrend 32 legfontosabb tápanyagát elemezte. A tanulmány megállapította, hogy a tápanyagok nagy része a jobb kognitív funkcióhoz kapcsolódik. "Meg akartuk vizsgálni, hogy az étrend és a táplálkozás képes-e megjósolni a kognitív teljesítményt egészséges és idős felnőtteknél" - nyilatkozta Christopher Zwilling, az Illinoisi Egyetem posztdoktori kutatója. Ő vezette a tanulmányt Aron Barbey pszichológiai professzorral ugyanazon az Illinois-i Egyetemen.
Nem először mutatták ki tanulmányok, hogy a mediterrán étrend javítja a szervezet egészségét. Több tanulmány kimutatta, hogy ez a vörös hús fogyasztásának korlátozásán, de a növényi eredetű ételek fogyasztásának korlátozásán alapuló étrend az agy jobb működéséhez kapcsolódik, idősebb felnőtteknél.
De miért jobb a kognitív funkció?
116 65 és 75 év közötti ember vett részt az agy egészségét és az elfogyasztott tápanyagokat vizsgáló kutatásban. A kutatócsoport, mint korábban, nem támaszkodott az általános étrenddel kapcsolatos kérdőívekre. Ehelyett a tápanyagok biológiai markereinek mintáit vizsgálták a vérben. Ezeket a mintákat később összekapcsolták a jobb kognitív funkcióval és általában a szilárd egészséggel.
És mik ezek a tápanyagok? Omega-3 zsírsavak, amelyek megtalálhatók a halakban, a diófélékben és a kelbimbóban. A len- és tökmagokban, fenyőmagokban és pisztáciában található omega-6 zsírsavak. A likopin, egy élénkpiros pigment, megtalálható a paradicsomban és a görögdinnyében, de más gyümölcsökben és zöldségekben is. Alfa- és béta-karotinoidok, amelyek a sárgarépának és az édesburgonyának jellegzetes narancssárga színt kölcsönöznek. És B- és D-vitamin, folsav, riboflavin és B12-vitamin. Közülük sokan szinergiában működnek egymással, és erősen részt vesznek a mediterrán étrendben.
"A hatékonyság az információk hálózatban történő közlésének módjával függ össze. Megvizsgáltuk a helyi hatékonyságot - mennyire jól elterjedt az információ a térben elkülönített agyi régiók között -, hanem az általános hatékonyságot is, amely azt tükrözi, hogy hány lépés szükséges az információk átadásához az egyik agyi régióból a másikba. a hálózatról "- mondta ugyanebben a nyilatkozatában Aron Barbey.
Ebből következik, hogy a szinergia a fontos elem. Minden tápanyag megbízható az Ön számára és önmagában is, de amikor együtt dolgoznak, remek csapatot alkotnak.