A joghurt csökkenti a cukorbetegség kockázatát - Edumedical
A joghurt csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése és általában a tejtermékek és különösen a joghurt fogyasztása közötti kapcsolat sok kutatás tárgyát képezte.
Például az EPIC-Interact tanulmány, amelyet nyolc európai ország több mint 16 000 emberével végeztek, kimutatta, hogy az erjesztett tejtermékek (sajt, joghurt és erjesztett tej) magasabb fogyasztása összefügg a 2-es típusú cukorbetegség kockázatával. 2 12% -kal alacsonyabb.
Ezenkívül a Diabetologia folyóiratban 2014-ben megjelent EPIC-Norfolk tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékeket (joghurtot, friss sajtot, illetve 4-5 adag 125 g-ot hetente), 24% -kal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.
A joghurt rendszeres fogyasztása esetén a cukorbetegség kockázatának csökkenése még magasabb volt, 28% -kal.
A kutatásban 4000 alany vett részt, akiket 11 évig követtek.
"A joghurt számos, egészségre nézve jótékony hatású élelmiszer, a zöldség és gyümölcs után a második helyen áll a tápanyagban gazdag ételek élén. Ezért nem meglepő, hogy a joghurtban gazdag étrendnek fontos szerepe van a cukorbetegség megelőzésében. A tejtermékek, tehát a joghurt gazdag kalcium- és magnéziumforrás, és ezek az ásványi anyagok elismerten támogatják a hasnyálmirigy sejtjeinek működését és az inzulinérzékenységet "- mondta Prof. Univ. Dr. Nicolae Hancu, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja, hozzátéve, hogy az egészségtelen falatok étkezések közötti cseréje joghurttal hatékony és egyáltalán nem költséges módszer a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére és egészségünk megőrzésére.
Az EPIC-Norfolk tanulmány egyik következtetése az, hogy a chips egy részének joghurttal való helyettesítése a napi étrendben 47% -kal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A joghurt ugyanakkor megbízható szövetségesnek számít a felesleges kilók elleni küzdelemben.
A joghurt fogyasztása, a kalóriatartalmú étrend részeként, többnyire nők és férfiak súlyvesztésével jár.
Ez az oka annak, hogy a táplálkozási szakemberek a joghurt napi fogyasztását javasolják.