A jövőben így kell címkézni az ételeket
Gél sonka hawaii pirítósban, analóg sajt fagyasztott pizzán, undorító garnélarák sajtolt hal izomfehérjéből készült tengeri koktélban és rejtett cukorbombák - az élelmiszeripar megtévesztése és megcsalása. Ennek végre most vége!
Tegnap az EU döntött élelmiszereink új címkézéséről, de ez csak 2014-től alkalmazandó. Silke Schwartau a hamburgi fogyasztói központtól a BILD-hez: "Az előírások részben jók, de túl későn érkeznek."
A BILD elmagyaráz mindent, ami változik, és hogy a hamburgi fogyasztói tanácsadó központ hogyan értékeli az új szabályozást!
Táplálkozási információk és kalória
A jövőben minden csomag hátoldalán táblázatot kell készíteni, amely megmutatja, hogy a termék hány kalóriát tartalmaz. Ez eddig önkéntes információ volt a gyártótól. Ezenkívül meg kell adni a következő táplálkozási információkat: a termék só-, cukor-, fehérje-, zsír-, szénhidrát- és telített zsírsavtartalma. A "tápérték-rovatban" 100 grammra vagy milliliterre kell feltüntetni az értékeket - a részenkénti információ is lehetséges.
Ezt mondják a fogyasztóvédők: A termékek elején jobb lett volna egy élelmiszer-közlekedési lámpa - csak így lehet első ránézésre felfedni a zsírcsapdákat és a cukorbombákat: piros a sok cukor és zsír esetében, zöld az alacsony cukortartalmú és alacsony zsírtartalmú termékek esetében A számológépek szükségtelenné tétele.
Új betűméret
A jövőben minden információt könnyebben el kell olvasni. Legalább 1,2 milliméter méretű betűtípusokra van szükség - ez megfelel a számítógép 3.4-es méretének. Kivétel: A betűtípus csak egy kicsit kisebb lehet különösen kis csomagok (pl. Csokoládé) esetében - mégpedig 0,9 milliméter.
Ezt mondják a fogyasztóvédők: Ez még mindig nagyon kicsi, különösen az idősebb embereknek még szükségük lesz egy nagyítóra, hogy lássák az összetevőket! Még mindig jobb, mint a semmi, mert egyáltalán nem voltak irányelvek.
Élelmiszer utánzatok
Azoknak a gyártóknak, akik a jövőben analóg sajtot vagy ragacsos sonkát fognak feldolgozni termékeikben, ezt kifejezetten ki kell emelniük. A csomagoláson azonban nem kell feltüntetni az „utánzatot”, de meg kell nevezni a helyettesítőket. Az analóg sajtok esetében például a "növényi zsírból készült", a ragacsos hús esetében például a "húsdarabokból összeragadt" vagy a "formázott hús". Ennek az információnak még az előlapon is meg kell jelennie, közel a termék nevéhez.
Amit a fogyasztóvédők mondanak: Ez jó és esedékes. De a specifikációk még mindig nagyon elméleti jellegűek. Csak a gyakorlat fogja megmutatni, hogy a törvény valóban működik-e. Az éttermekre is vonatkoznia kell!
Veszélyes allergének
A jövőben a csomagoláson egyértelműen láthatóaknak kell lenniük azoknak az adalékanyagoknak, amelyek allergiát válthatnak ki az emberekben.
Ez vonatkozik a csomagolatlan árukra is, például halra vagy húsra. Az éttermeknek is be kell tartaniuk ezt: Kötelesek rámutatniuk az allergénekre, például a menüben. Ha nincs megfelelő információ, a fogyasztó feltételezheti, hogy biztonságos a használata.
Amit a fogyasztóvédők mondanak: Ez már lejárt és jó! Ez a gyártókat teszi felelőssé.
A származás igazolása
Szintén új: a jövőben a gyártóknak és a kiskereskedőknek fel kell tüntetniük a friss hús (baromfi, sertés, juh és kecske) eredetét.
Ez már kötelező a marhahús, valamint a friss gyümölcs és zöldség esetében. A nevek pontos részleteit azonban csak a következő két évben fogják kidolgozni. Ezért egyelőre nem világos, hogy egyértelmű-e annak világos helye, ahol az állat született, nevelkedett vagy levágták. Szintén még nincs tisztázva: az EU-nak szerepelnie kell-e a csomagoláson származási helyként vagy az adott országként. Figyelem: ez nem vonatkozik a feldolgozott húsra, tejre és tejtermékekre.
Ezt mondják a fogyasztóvédők: Ez is nagyon jó - akkor végre tudod, honnan származik a hús. Ezt a szabályt ki kell terjeszteni más élelmiszerekre is.
koffein
Minden koffeint tartalmazó ételnek és italnak egyértelmű figyelmeztetést kell tartalmaznia a gyermekek és a terhes nők számára, ideértve például a népszerű energiaitalokat is.
Amit a fogyasztóvédők mondanak: Jó ötlet és további egészségvédelem!
alkohol
Az 1,2 százalékos alkoholtartalmú italok esetében nincs szükség az összetevőkre és a tápértékekre vonatkozó információkra.
Ezt mondják a fogyasztóvédők: Ez nem baj! A táplálkozási információknak általában minden élelmiszerre vonatkozniuk kell.