A jujube gyümölcs táplálkozása, előnyei és felhasználása
Az alternatív gyógyászatban széles körben használják az alvás javítására és a szorongás csökkentésére.
Ez a cikk mindent elmond, amit tudnia kell a jujube gyümölcsről, beleértve annak táplálkozását, előnyeit és felhasználását.
Jujube táplálkozás
A jujube gyümölcs kevés kalóriát tartalmaz, de sok rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Egy 3 uncia (100 gramm) adag nyers jujube vagy körülbelül 3 gyümölcs biztosítja (,):
- Kalóriák: 79
- Fehérje: 1 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrátok: 20 gramm
- Rost: 10 gramm
- C vitamin: A napi érték 77% -a
- Kálium: A DV 5% -a
Alacsony kalóriatartalmuk miatt a jujubek remek egészséges snacket készítenek.
Kis mennyiségben tartalmaznak számos vitamint és ásványi anyagot, de különösen gazdag C-vitaminban, amely fontos antioxidáns és immunrendszert stimuláló vitamin ().
Jó mennyiségű káliumot is tartalmaznak, amely alapvető szerepet játszik az izomszabályozásban és ().
Ráadásul a jujube gyümölcsök szénhidrátokat tartalmaznak természetes cukrok formájában, amelyek energiával látják el testét.
Azonban a szárított jujubák, amelyeket a világ számos részén gyakrabban fogyasztanak és használnak főzéshez, sokkal magasabb cukor- és kalóriatartalmúak, mint a friss gyümölcsök.
A szárítás során a gyümölcsben lévő cukrok koncentrálódnak, és a feldolgozás során további cukrot lehet hozzáadni.
összefoglaló A jujube gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak. Számos vitamint és ásványi anyagot is kínálnak, beleértve a C-vitamint és a káliumot.
A jujube gyümölcs előnyei
A jujube gyümölcsöket már régóta használják az alternatív gyógyászatban olyan állapotok kezelésére, mint az álmatlanság és a szorongás.
Állati és kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a gyümölcs lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járhat idegrendszerének, immunitásának és emésztésének.
Antioxidánsokban gazdag
A jujube gyümölcsök számos antioxidáns vegyületben gazdagok, főleg flavonoidokban, poliszacharidokban és triterpén savakban. Magas C-vitamint tartalmaznak, amely antioxidánsként is működik ().
olyan vegyületek, amelyek megakadályozhatják és visszafordíthatják a felesleges szabad gyökök okozta károkat.
Úgy gondolják, hogy a szabadgyökök által okozott károk számos krónikus betegség, köztük a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések egyik fő oka.
A szabad gyökök elleni küzdelemnek köszönhetően az antioxidánsok számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
Egy állatkísérlet megállapította, hogy a jujube flavonoidok antioxidáns aktivitása segített csökkenteni a máj szabad gyökök által okozott stresszét és gyulladását ().
Valójában a jujube gyümölcsök legtöbb előnye antioxidáns tartalmuknak tulajdonítható.
Javíthatja az alvást és az agy működését
A jujubokat széles körben használják az alternatív gyógyászatban az agy minősége és működése érdekében. Új kutatások szerint egyedülálló antioxidánsaik felelősek lehetnek ezekért a hatásokért.
A jujube gyümölcs- és magkivonatokról kiderült, hogy növelik az alvási időt és a minőséget patkányokban (,).
Ezenkívül a gyümölcsöt gyakran az alternatív orvoslás gyakorlói írják fel.
Ráadásul állat- és kémcső-vizsgálatok azt mutatják, hogy javíthatja a memóriát és segíthet megvédeni az agysejteket az idegromboló vegyületek károsodásától ().
Egereken végzett kutatások még azt is sugallják, hogy a jujube mag kivonatok segíthetnek az Alzheimer-kór által okozott demencia kezelésében. Ez azt jelenti, hogy a magokat általában nem eszik meg (,).