A Jujube tulajdonságai és előnyei a Planet Bio 🍃
Jujube: mi ez és hogyan kell fogyasztani
a zsidótövisbogyó a jujube gyümölcse, egy ázsiai régiókban honos kis fa, amely ma már Európa déli részein és az Egyesült Államokban is elterjedt.
A jujube egy ehető csülök valamivel kisebb, mint egy barack, enyhén ovális és vékony, sima, barna-barna héja, amely éretten hajlamos a vörösségre
a jujube cellulóz meglehetősen fehéres és tömör állagú, néha lisztes. A jujube íze édes és enyhén savanyú, hasonló a zöld vagy zöld almához.
A jujube gyümölcsöket frissen fogyasztják a betakarítás után vagy cukrozott vagy szárított. A jujubokat szirupok, lekvárok, cukorkák és gyógyteák készítéséhez, vagy édességek, például sütemények és sütik készítéséhez is használják.
Is a jujubokat alkoholban tartósíthatják vagy a jujube húsleves, jól ismert likőr, amelyet a jujube gyümölcsének alkoholban való macerálásával nyernek.
A jujube tulajdonságai és előnyei
A jujubát termesztik 4000 év a jujubes forgalmazására, Amelyeket az élelmiszeriparban és természetes gyógymódként alkalmaznak a hagyományos gyógyszerekben.
A friss jujubáknak van egy a füge és a datolyáéhoz hasonló táplálkozási profil: amellett, hogy gazdag a cukrokban, a C-vitamin, a pro-A- és B-vitamin forrását jelentik.
A jujubek értékes ásványi anyagokkal látják el testünket, köztük vasat, kalciumot, foszfort és mangánt. A jujube cellulóz tartalmaz triterpénsavakat és szaponozidokat is és hagyományosan sok tulajdonságot tulajdonítottak ennek a gyümölcsnek.