A K; seberater! Laktóz intolerancia; Információ, lexikon és egyebek

A tünetek, panaszok és súlyosságuk ugyanolyan sokfélék és egyenként különböznek, mint az okok. Ezért az érintettek hiába keresik az intolerancia általános állításait. Aki közelebbről megvizsgálja, félismeretekkel és félretájékoztatással fog találkozni.

seberater

Esemény:

Alapvetően a laktóz (tejcukor) minden típusú tejben előfordul, beleértve a juh- és kecsketejet is. A tartomány 4,3 grammról 4,8 grammra vagy 7,1 grammra terjed ki az anyatejben. Ez eredményezi; A belőle készült termékekben a laktóz is jelen van. Hasonló mértékben, a gyártástól és a gyártási módoktól függően. Ez vonatkozik azokra a termékekre is, amelyekhez tejet vagy tejtermékeket adtak.

Problémát jelentenek azok a termékek, amelyekben alig várják a tejet vagy annak termékeit. Ide tartoznak a kolbász és kolbásztermékek, sonka, főtt sonka, szalámi, kenyér, gyógyszerek, sok készétel, tejtekercs, vaj, salátaöntet (ha csak egy salátát eszik a sarkon lévő "olasznál"). Mindez nem elhanyagolható mennyiségben tartalmaz tejcukrot.

Az élelmiszerek címkézése 2005 novemberében javulást hozott. Azóta az allergiát okozó élelmiszer-összetevőket deklarálni kell, és meg kell nevezni őket a csomagolt élelmiszereken. Vigyázat: Sajnos számos olyan kifejezés létezik, amelyek mögött a tej és a tejtermékek, így a laktóz áll: tejpor, száraz tejpor, tejsavó és tejsavópor, laktóz, tejcukor.

Tünetek:

A tünetek nagyon különbözőek, és személyenként változnak. A nap állapotától, alkatától függően (mennyi laktázt termel a szervezet?) És korábbi étkezési magatartása (mennyi laktózt fogyasztott?), Tünetek jelentkeznek. A következő tünetek jelentkezhetnek akár fogyasztás után, akár több órával később:

  • A has morgás és izgatottság a hasban
  • Puffadás
  • Felpuffadt gyomor
  • Hasmenés és hasi kollikumok
  • székrekedés
  • Fáradtság és kimerültség
  • fejfájás
  • alvászavarok
  • Belső nyugtalanság

Diagnózis:

A laktóz-intolerancia meghatározásának legegyszerűbb és leggyorsabb módszere az önteszt. Ezenkívül reggel egy üres gyomorral megiszik egy pohár tejet. Ajánlom a Demeter tejet, mivel ez az egyetlen nem homogenizált tej. Természetesen az orvostudomány ismeri a pontosabb vizsgálatokat, de az érintettek már nagyon jó nyomokkal rendelkeznek az első lépéshez.

Az étrend teszt segítségével maga is megállapíthatja, hogy nincsenek-e olyan tünetek, amelyek a laktóz intoleranciából származnak. Ehhez csak olyan ételeket fogyasszon, amelyek garantáltan nem tartalmaznak laktózt. Mivel nem mindig könnyű felismerni az ilyen ételeket (lásd fent), és az értelmes eredmény elérése érdekében kerülje a készételeket és olyan termékeket, amelyekben két hétig nem biztos. Ha ebben a szakaszban tünetmentes marad, ez laktóz-intoleranciát jelez.

Orvosa elvégezheti a laktóz tolerancia tesztet és a H2 légzés tesztet.

Terápia:

Személyes ajánlásaim:

A sajt esetében feltételezhető, hogy a 6 hónapnál hosszabb érlelésű fajták csak alacsony laktózt tartalmaznak. Itt bontja le a sajtban található tejsav a laktózt.
A rendelet szerint a sajt "laktózmentes" és kevesebb, mint 0,1 g/1000 g