A kagyló és a hal olyan egészséges, mint a tengeri állatok és a tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcseinek fogyasztása jelenleg nagyon divatos. Népszerűek, ízletesek és nagyon egészségesek is.
Sok német állampolgár számára a halfogyasztás jó alternatíva a húsfogyasztáshoz, és hozzájárul a környezetvédelemhez. A hal irányába mutató tendencia az ág forgalmán alapul. Ezt mutatja néhány étteremlánc sok fiókja is, évente több millió ügyféllel. Miért olyan meleg a hal jelenleg? Az egyre növekvő igény többek között annak köszönhető, hogy sok német állampolgár egészségesebben táplálkozik. Számos diszkont áruház és szupermarket is több tenger gyümölcseit árul. Jó okból - a halak és a kagylók egészséges hatásait áttekintve ez kiderül.
Mi számít tenger gyümölcseinek?
Nem mindent, ami a tengerből vagy a nyílt tengerből származik, automatikusan tenger gyümölcseinek nevezzük. Nagyjából szólva a gerinceseken kívül bármilyen ehető tengeri állatot tenger gyümölcseinek neveznek. Ez magában foglalja a kagylók minden típusát, például a kagylót vagy az osztrigát. Kagylók, például rákok, homárok és garnélarákok, például tintahal, rák és homár. E meghatározás szerint a hal nem része a tenger gyümölcseinek, tengeri állatoknak nevezik őket. Nem számít, hogy az állatokat vagy gyümölcsöket közvetlenül a tengerből halászták-e, vagy tenyészállomásokról származnak.
Tudományosan bizonyított, hogy a part menti régiókból származó emberek egészségesebb étrendet folytatnak. A mediterrán étrend, más néven mediterrán étrend egészséges hírneve közismert. A tenger gyümölcsei és a tengeri állatok az ázsiai konyhában is gyakoriak. A finom tengeri leves Kagylófőzelék Észak-Amerikából származik.
Több hal, több szex
Egész tudományos vizsgálatokat végeztek az osztrák afrodiziákum tulajdonságairól. Bebizonyosodott, hogy a házaspárok szignifikánsan több nemi életet éltek a különféle tenger gyümölcseinek fokozott fogyasztása miatt. A terhesség esélye is nő a fogyasztás révén. Hetente két adag tenger gyümölcseinek fogyasztása elegendő ahhoz, hogy elinduljon a szexuális élet. Giacomo Casanova, aki valószínűleg az olasz történelem leghíresebb szeretője, állítólag minden nap 50 kagylót fogyasztott reggelire. A pajzsmirigy megköszönte. A többi tenger gyümölcseihez hasonlóan az osztriga is sok jódot és arginin fehérjét tartalmaz, ami szintén pozitívan hat a férfiasságra. A tenger gyümölcseiben található cink és a biopolimer poliszacharidok szintén növelik a férfiak és nők örömét.
Az egészséges táplálékból származó halak az Északi-tengerből
Ha finom halakra gondol, ritkán van azonnal az északnémet klasszikus a radarján. Az Északi-tengerből származó hering az egyik legfontosabb táplálékhal a világon. Mint minden tengeri állat esetében, ugyanez vonatkozik a heringre is: a hal nemcsak nyáron ízletes. Most egyre gyakrabban halásznak az Atlanti-óceán északi részén, Izland és Grönland határánál. Még 100 gramm hal is több mint 2040 mg omega-3 zsírsavat tartalmaz. Egyetlen hal sem képes szó szerint gyertyát tartani a heringnél. Az ehető halak a D-vitamin és a jód tekintetében is csúcspozíciót értek el.
A makréla otthon van az Északi-tengeren is. De nagyon jól érzi magát Észak-Amerika más tengerparti vizein vagy a Földközi-tengeren is. Ez az ételhal 17 évig élhet. Zsírtartalma meglehetősen magas, és nagyon intenzív ízt kölcsönöz neki. Ideális állóképességű sportolók számára, mivel a makréla nagyon lassan emészthető és hosszabb ideig felszabadítja az erőtartalékokat. A makréla gazdag omega-3 zsírsavakban és B12-vitaminban, és 20% fehérjét tartalmaz.
Új-Zéland kagylót tesz a csontokért
Minél idősebb lesz az ember, annál nagyobb a valószínűsége az ízületi betegségek előfordulásának. Az osteoarthritis az egyik leggyakoribb betegség a világon, ezt elősegíti az ízületi porcokat terhelő súlyos terhelés. A hagyományos orvoslásnak ritkán van hatékony gyógymódja az ízületi problémákra. Sok esetben csak elnyomja a fájdalmat.
A zöld ajkú kagylók a csontok és ízületek természetes gyógymódjai. Új-Zéland őslakosai évszázadok óta bíznak ebben a természetes gyógymódban. A zöld ajkú kagyló tengeren vagy légi úton jut Németországba, eredete az új-zélandi vizek különféle akvakultúrái. A kagylót nem frissen főzve fogyasztják. Ízületi betegségek, például osteoarthritis vagy ízületi gyulladás esetén a zöld ajkú kagylót por formájában fogyasztják, kapszula formájában lenyelik, vagy kenőcsként az érintett ízületekre teszik. Nem csak az emberek profitálnak az alkalmazásból. Bizonyítottan hatással van macskákra, kutyákra és más négylábú társakra is.
A tenger gyümölcsei mindig egészségesek
Míg a hús fogyasztása ideális esetben friss termékeket kell használni, a tenger gyümölcseit és a halakat fagyasztva is lehet fogyasztani. Alig van különbség a frissen vásárolt hal és a fagyasztóból származó termékek között. A szupermarketben kínált termékeket általában azonnal lefagyasztják, miután kifogták őket, vagy halfilékké dolgozták fel őket. Ez a gyors feldolgozás biztosítja, hogy nagyon kevés tápanyag és vitamin veszjen el.
Halkonzerv is ajánlott. Feltéve, hogy nagy zsírtartalmú tengeri halakról van szó. Gazdag omega-3 zsírsavakban, a tápanyagtartalom megőrzését csak kis mértékben befolyásolja. Bizonyos típusú tenger gyümölcsei és halai nyolc hónapig tartósíthatók vagy fagyaszthatók. A friss hal csak 48 órán keresztül fogyasztható.