A kajszibarack előnyei és erényei az egészségre
A barackot ill Prunus armeniaca, a barackfa gyümölcse. A Rosaceae családhoz tartozik.
A nyár folyamán élvezheti ezt az édes és édes gyümölcsöt.
A barackfa kedveli a meleget, és régiótól és fajtától függően legkorábban júniustól, legkésőbb augusztusig termel barackot.
Számos fajta létezik: a Bergeron, kétségtelenül a legműveltebb Franciaországban, az Lambertin, l’Vörös kajszibarack Roussillontól, aProvence narancssárga...
Sárgabarack, a tudomásul
A több mint 4000 éve termesztett kajszibarack őshonos Kínában. Nagy Sándor volt az, aki a barackot Nyugatra hozta. A sárgabarack sokat utazott, a Közép- és Közel-Keleten, majd megérkezett a görögök és a rómaiak közé.
A rómaiak "praecoquum" -nak hívták, ami koraszülöttet jelent.
A barackot sokáig tartották értékelni Franciaországban. X. Lajosnak és kertészének köszönhette a barack nagy népszerűségnek örvendett.
Sárgabarack: egészségügyi előnyök és erények
A sárgabarack nagyon gazdag béta-karotinban (2000 mikrogramm/100g) ez a pigment, az A-vitamin prekurzor, ezt a gyönyörű narancssárgát adja. Elengedhetetlen a növekedés
Hasznos a bőr és a nyálkahártyák számára is.
A szemekben a béta-karotin is szerepet játszik a színlátás. Kedvező a test védelme szempontjából is, hozzájárulva az immunrendszer működéséhez.
A béta-karotin szintén csökkenti a rossz koleszterint.
Ez is jó antioxidáns, a C-vitaminoknak (10 mg/100g), a B-nek (0,96 mg/100g) és a pro-A (béta-karotin) köszönhetően, amelyek biztosítják a bőrsejtek regenerálódását, megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek és rákos megbetegedések megjelenését.
A sárgabarack 85% vizet tartalmaz. Ez egy vizelethajtó, méregteleníti testünket.
A sárgabarack rostot tartalmaz (2%), ami megkönnyíti emésztés, szabályozza a béltranzitot. Ideális szédülő belek és méreganyagok kiöblítésére.
Sárgabarack és rostjai hatékonyak aranyér.