A kalóriaégési ráta kiszámítása - tudományos vizsgálatok - Veremcsere

Számos online számológép van a séta/futás/kerékpározás során elégetett kalóriák mérésére. Különböznek a bemeneti paraméterek között, mivel egyeseknek szükségem lehet a súlyomra és a magasságomra, másoknak pedig nem. Szinte egyik sem veszi figyelembe a gyakorlat időtartamát (és ez véleményem szerint döntő fontosságú).

kiszámítása

Tehát itt a kérdésem: honnan származnak ezek a képletek (amelyeket ezekben a számológépekben használnak)? Van esetleg tudományos tanulmány? Megbízható vagy?

Azt is szeretném tudni, hogy mi a legpontosabb módszer az égési sebesség mérésére (csak a tudományos rész érdekel, ezt nem én fogom megtenni).

válasz

A legpontosabb módszer a közvetlen kalorimetria. Ez alapvetően az emberi test által termelt hő mérése (általában 24 órán keresztül). Ezt általában egy zárt kamrában végzik, hogy teljes mértékben megkapja a keletkezett hőt.

A következő az indirekt kalorimetria, amely közvetlenül méri az elfogyasztott oxigén és a termelt CO2 mennyiségét, amelyet felhasználhat kalóriák elégetésére.

A következő egyenletek, amelyek a kalória kiadások becslésére használhatók az alábbiak szerint (a fő egyenletekhez további kisebb egyenletek állnak rendelkezésre):

  • Harris-Benedict (eredeti)
  • Harris-Benedict (átdolgozva)
  • Cunningham
  • Katch-McArdle
  • Mifflin Szent Jeour

Ezeket tesztek és közvetlen mérések felhasználásával származtatták tág képletek kialakításához. Bár valószínűleg nem 100% -ban pontosak mindenki számára, elég közel kerülnek egymáshoz. A legtöbb futópadon stb. Lévő kalóriaégető kalkulátorok ezen egyenletek egyikén alapulnak.

Magukat a képleteket sok kutatás és finomítás támasztja alá. Mivel azonban nincs két egyforma ember, az egyedileg elégetett kalóriákat felül- vagy alulreprezentálhatják.

Személy szerint szeretem a Katch-McArdle-t, ahol a Mifflin-egyenlet közel azonos.

Ezek képviselik a BMR-t (Basal Metabolic Rate), amely a nap során elégetett kalóriák 60-70% -át teszi ki. Az edzés többi értékét általában egy táblázatból vettük át, amelyek közül néhány elérhető. Ezek szintén némileg általánosak, de az emberek közvetett kalorimetriájának felhasználásával állították össze a különféle edzések során. Míg általánosak (mint a BMR-egyenletek), közvetlen mintavételből származtak.