A kalóriák fele ultra-feldolgozott, alacsony tápanyagtartalmú ételekből származik Solution Psychomedia

A napi kalóriabevitel fele (48%) a kanadaiak körében ultra-feldolgozott élelmiszerekből származik - derült ki a Szív és Stroke Alapítvány megbízásából készült tanulmányból.

alacsony

2015-ben ez az arány 48,3% volt. A 9 és 13 év közötti gyermekeknél ez 57% volt - mondja Dr. Jean-Claude Moubarac, a Montreali Egyetem munkatársa, a tanulmány jelentésének szerzője.

Egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy 1938 és 2011 között a legjelentősebb változás a kanadai étkezési szokásokban az volt, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek helyettesítették az ételeket és az otthon készített ételeket minimálisan vagy feldolgozatlan élelmiszerekből.

Minél többet fogyaszt a lakosság ultra-feldolgozott ételeket, annál alacsonyabb az ételeik általános tápértéke - hangsúlyozza az Alapítvány sajtóközleménye. „A legfrissebb statisztikák azt mutatják, hogy a rossz minőségű élelmiszerek az első számú halálozási kockázati tényezők az országban. A kanadaiak sajnos a világ második legnagyobb ultrafeldolgozott ételek és italok fogyasztói, őket az Egyesült Államok követi. "