A kalóriák megtakarítása lelassítja az öregedést - NetDoktor
Azok, akik tartósan korlátozzák a kalóriabevitelüket, nemcsak tovább élhetnek, hanem egészségesen is öregszenek. Nem kell éhezni ezért.
Kezdetben gömbférgek, gyümölcslegyek és patkányok, később majmok is voltak. Különböző tudósok ezeket a nagyon különböző állatfajokat állandó étrendbe helyezték: nem annyira szélsőséges, hogy elsorvadtak és elgyengültek, de oly módon, hogy még mindig fittek és mozgékonyak voltak.
E tanulmányok többsége ugyanarra a következtetésre jutott: az állatok átlagosan hosszabb ideig éltek. És egészségesebbek: függetlenül attól, hogy szív- és érrendszeri betegségek, ízületi kopás vagy rák - az életkorral összefüggő összes betegség ritkán, később vagy egyáltalán nem jelentkezett bennük.
15 százalékkal kevesebb kalória
De vajon ez vonatkozik-e az emberekre is? Nem lehet a kísérleti alanyokat egész életen át tartó, ellenőrzött étrendre helyezni egy kísérlet javára. A Pennington Biomedical Research munkatársa, Leanne Redman vezette csoport kétéves kísérletet indított 53 önkéntessel. Közülük 34-en 15 százalékkal csökkentették a napi kalóriabevitelt.
Kísérletükhöz a kutatók nem választottak túlsúlyos résztvevőket - nyilvánvaló volt, hogy a kalóriakorlátozás előnye a fogyás mellett. A 21-50 éves résztvevők normál testsúlyúak voltak.
Az adatok elemzése nem csak azt mutatta, hogy a karcsú embereknek is előnyös az alacsony kalóriatartalmú étrend - hanem arra is utal, hogy ez miért van így.
Kevésbé szabad gyökök
A hosszú távú étrend pozitív hatásainak kulcsa az úgynevezett szabad gyökök. Ezek az agresszív oxigénmolekulák akkor jönnek létre, amikor tápanyagokat égetnek el a testben. Károsíthatják a szöveteket, és ezáltal gyulladásos folyamatokat válthatnak ki, amelyek a legkülönbözőbb betegségek alapját képezik. Ugyanakkor potenciálisan közvetlenül károsíthatják a genetikai összetételt is, és ezáltal rákot okozhatnak.
Ha kevesebbet eszel, automatikusan csökkenti a szabad gyökök mennyiségét a szervezetben. És pontosan ezek gyorsítják az öregedési folyamatot: legyen az a bőrben vagy az erekben.
Lassított anyagcsere
De a kalóriakorlátozás más módon csökkentette az agresszív oxigénmolekulák mennyiségét: a szervezet lassított anyagcserével reagált a hiányhelyzetre. Mindenesetre a résztvevőknek kevesebb energiára volt szükségük, mint a vizsgálat kezdetén, mert a két év alatt átlagosan kilenc kilót vesztettek. Ezen felül további 80-120 kilokalóriával kevesebbet fogyasztottak, ami pusztán a fogyással nem volt megmagyarázható.
Te a jó-jo effektus jó oldala
Ez a jelenség közismert - és rendkívül nem kívánatos az éhezők számára, hogy lefogyjanak. A lelassult anyagcsere azt jelentheti, hogy a diéta után a kilók gyorsan visszakerülnek a bordákra: az úgynevezett jo-jo hatás elpusztítja a fogyás erőfeszítéseit.
De az öregedési folyamat szempontjából ez előny: a lassabb alapanyagcsere miatt kevesebb szabad gyök található a résztvevők testében. Tehát azok, akik hosszú távon valamivel kevesebbet esznek, nem csak karcsúak maradnak. Így valószínűleg csökkentheti az öregedéssel összefüggő betegségek kockázatát is - és meghosszabbíthatja azok élettartamát.
Aki most attól tart, hogy a tartós étrend befolyásolhatja hangulatát, az megnyugodhat. A kalóriatakarékos résztvevők hangulata még javult is.